卵 の レシピ一覧4799品

ゆでたてうどんに卵をからめて、できたてをどうぞ。

じゃこのうまみと塩味で深い味わいに。好みで塩や天つゆにつけて食べてもおいしい。

不足しがちな豆類はスープにすれば簡単に食べられます。加熱済みの豆は煮る時間も短く便利。卵は4人で1コですが、少し入るだけでも満足感アップです。

卵の性質を利用すれば、手軽につくれるポーチドエッグ。トロッとあふれ出す黄身をからめながら食べる、ごちそうサラダです。

うまみ食材の組み合わせで、間違いのないおいしさ。シャキッとピーマンで、味も栄養もバランス◎。

「くずした卵をキャベツにからめながら食べるのが、最高なんです。私は朝ごはんにもよくつくります」

嘉子さんお手製のジューシーなナゲットは、育ち盛りのお孫さんたちにも大人気！鶏ひき肉で手軽につくれるのも魅力です。プレーンタイプと青のり味の2種類を盛り合わせて。

きゅうりと卵、2つの素材が互いを引き立て合う、やさしい組み合わせです。きゅうりはサッと火を通すと、色鮮やかな翡翠（ひすい）色に。

バターが香るザックリした食感のスコーン。レーズンアレンジでお楽しみください。

フワフワに泡立てた卵納豆入りのつゆが軽やか。火を使わないので、暑い日でも気軽に楽しめます。

わずか数十秒でしぼんでしまう繊細なお菓子スフレ。うまく膨らませるにはコツがいりますが、失敗しづらい工夫が満載のレシピです。ぜひ挑戦して、最高の瞬間を味わってください！

ほんのり甘い菓子パン生地に、ほろ苦いおとなの味わいのチョコクリームをたっぷり詰めて。和の風味の抹茶クリームもおすすめです。

梅酒を使ったさわやかな風味。甘くしっとりした赤えんどうと合わせてお楽しみください。

チェコのクリスマスに欠かせない伝統的な郷土菓子、ペルニーク。シナモンやクローブなど何種類ものスパイスを使って焼く、独特な味わいのクッキーです。

細く切った新じゃがいもは水によくさらすと口当たりがサラリ。一晩つけると味がよくしみ込んでおいしさがアップします。

献立に彩りを添えるスープ。栄養バランスもバッチリ！

定番のオムレツに、刻んだ具材を卵液に混ぜるだけの簡単アレンジ。ハムのうまみとパセリの風味が全体に広がります。

コリアンダーひとふりで、いつものオムレツに爽やかな風味をプラス。

春を告げる魚の代表格、さわらと春キャベツの組み合わせは、この季節にしか出合えないぜいたくなおいしさ。仕上げに回し入れた卵を、菜の花に見立てた一皿です。

基本のおせち、「三つ肴」のうちの一つです。正月料理には欠かせない数の子は、にしんの卵巣です。卵の数が多いことと、「にしん」から「二親が健在」に通じるとされ、子孫繁栄の祈りが込められています。