前菜 の レシピ一覧213品

クリーミーなソースがれんこんを柔らかく包み込みます。下ごしらえの蒸し焼きで「これぞれんこん！」なシャキシャキの食感に。

すだちこしょうで。爽やかな辛みが刺身と好相性。

刻んだバジルにアンチョビをプラス。淡泊な味わいのたいの刺身に、風味豊かなソースがよく合います。レモンは食べる直前に搾りかけるのがバジルの色を生かすコツです。

もともとは北海道の郷土料理だそうですが、SNSで見かけて、どんなお酒にも合う禁断のおいしさにハマりました(笑)。ホクホクのじゃがバターに、いかの塩けが抜群の相性です。

おなじみのたらこマヨに、豆乳の風味をプラス。大人も子どもも大好きな味。

味も香りも爽やかな冷菜です。いかの刺身にトマトを合わせることで、うまみもボリュームもアップします。

しょうゆの代わりに、濃厚なミルクごまだれをたっぷりとからめていただきましょう。

食べるとパッと華やかな香りが広がるドレッシング。サラダはもちろん、こんなおしゃれな一皿にも。

下ごしらえでみずみずしい食感に。甘酸っぱいドレッシングも食欲をそそります。

アスパラガスと、おろしたまねぎベースのドレッシングが好相性！

帆立ての甘さに驚く一皿。ほの温かいしょうゆだれをたっぷりつければ、薬味の香りが広がります。貝類のほか、白身魚の刺身でつくっても！

ミニトマトをトマトソースであえるだけでおいしさ倍増。ソースは温かくても、冷蔵庫で冷やしても好みで楽しめます。

お刺身たっぷりのゴージャスな一品。薬味も巻いて、さっぱりと召し上がれ！