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切り干し大根の煮物 の レシピ一覧21

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全21品
切り干し大根の煮物
高橋 拓児 80 kcal 30分 (8工程)
切り干し大根 油揚げ だし 一味とうがらし うす口しょうゆ みりん

ギュッと絞って大根臭さを取ります。ジューシーに仕上げて、あっさりたっぷり食べたい煮物です。

2004/11/15 きょうの料理レシピ |
3639
おやき
渡辺 あきこ 35分* (9工程)
中力粉 中力粉 サラダ油

いまや長野の名物となったおやき。もっちりとした食感のポイントは焼いてから蒸すことです。好きなあんを包みましょう。

2011/09/27 きょうの料理レシピ |
943
切り干し大根の煮物
渡邊 香春子 180 kcal 25分 (3工程)
切り干し大根 にんじん 油揚げ だし サラダ油 砂糖 しょうゆ

多めのだしで薄めに煮上げ、たっぷりといただきましょう。切り干し大根は戻るのも早く使いやすい食材です。

2004/02/04 きょうの料理レシピ |
894
秋ざけのあんかけ
高橋 拓児 250 kcal 20分 (5工程)
生ざけ 切り干し大根の煮物 だし みつば 塩 かたくり粉 サラダ油 他

さけを入れることで、切り干し大根の煮物がやさしい味わいのあんに大変身です。

2004/11/15 きょうの料理レシピ |
793
切り干し大根の煮物
野口 日出子 160 kcal 25分 (6工程)
切り干し大根 油揚げ にんじん サラダ油

クタクタでビシャビシャにならずに、シャキッとした歯ごたえと味になる方法をご紹介します。食感を楽しんでください。

2012/02/07 きょうの料理レシピ |
760
切り干し大根と豚肉のキムチ煮
高城 順子 240 kcal 25分 (3工程)
切り干し大根 豚こま切れ肉 白菜キムチ 細ねぎ だし ごま油

切り干し大根はしっかり味の炒め煮にするならサッと洗うだけでOK。水に浸さないぶん、大根の風味が豊かに感じられます。

2013/05/21 きょうの料理レシピ |
380
切り干し大根の煮物
上野 修三 90 kcal 40分* (7工程)
切り干し大根 油揚げ にんじん 煮干し 昆布

食卓に1品あるとほっとする、懐かしいおそうざいの代表格。

2001/06/12 きょうの料理レシピ |
284
切り干し大根の煮物
河村 善子
切り干し大根(乾) 40g 人参 8cm あげ 1/2枚 竹輪 1本 砂糖 大さ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ |
136
切り干し大根の煮物
河野 雅子 80 kcal 30分* (6工程)
切り干し大根 油揚げ だし

柔らかな切り干し大根にしみ込んだ煮汁がジュワッ!火を止めてから少しおいて煮汁を含ませるのが、おいしく仕上げるコツです。

2019/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ |
92
切干大根の煮物
藤原 麻美
切干し大根 25g 油揚げ 1枚 にんじん 1/3本 サラダ油 大さじ1/2 ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
39
切り干し大根の煮物
河野 雅子 410 kcal 60分 (7工程)
切り干し大根 さつま揚げ にんじん 絹さや だし

柔らかな切り干し大根に煮汁がじんわりしみ込んだ煮物です。さつま揚げのうまみ、にんじんと絹さやの彩りで充実したおかずに。

2016/06/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
38
切り干し大根の煮物
白井 操 110 kcal 40分* (4工程)
切り干し大根 油揚げ だし サラダ油

今回ご紹介するのは油揚げでシンプルに仕上げたもの。食卓の数だけ具材もさまざま。しっとりとしたやさしい味なので、たっぷり食べられます。

2014/11/11 きょうの料理レシピ |
35
切り干し大根の煮物
中嶋 貞治 140 kcal 25分 (3工程)
切り干し大根 にんじん 油揚げ さやいんげん

大根の風味がしっかり感じられる、素朴な味わいのお惣菜。おいしさの秘訣は、多めの煮汁で、シャキシャキ感を残して煮ることです。

2012/03/06 きょうの料理ビギナーズレシピ |
34
切り干し大根の煮物(岩手県県央部の端午の節句膳)
JAいわて中央女性部
切り干し大根 100g 人参 5cm 油揚げ 1枚 刻み昆布 30g 唐...

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ |
31
切りぼし大根の煮物
前田 明美
切干し大根 50g にんじん 中1/2コ 厚揚げ 1枚 つきこんにゃく 1袋 一...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ |
24
切り干し大根の煮物
浜崎 典子 120 kcal 50分 (5工程)
切り干し大根 油揚げ サラダ油 しょうゆ みりん しょうゆ(最後に加える用)

柔らかな切り干し大根に、だしと調味料がしっかりしみ込み、しみじみとしたおいしさ。毎日でも飽きない味です。

2016/11/21 きょうの料理ビギナーズレシピ |
22
切り干し大根の煮物
小田 真規子 70 kcal 25分 (7工程)
切り干し大根 ちくわ にんじん

切り干し大根をもみ洗いして、戻す手間を省きます。7分間電子レンジにかけるだけで、味のよくしみ込んだおふくろの味が完成です!

2010/06/30 きょうの料理ビギナーズレシピ |
19
切り干し大根の煮物
酒井 善子
切干し大根 40g 干ししいたけ 中2枚 にんじん 40g 油揚げ 1枚 だし...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
10
切り干し大根の煮もの
村中 順子
干し大根(輪切り) 100g 油揚げ 1枚 油 適量 【A】 砂糖 大さじ1~...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。十勝の食ぢから】 出品レシピ

2009/10/12 ふるさとレシピ |
10
切干大根の煮物
滝川 すま子
切干し大根(太) 100g 鶏もも肉 1枚 ごぼう 80g れんこん 100g ...

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 愛知】 出品レシピ

2010/02/20 ふるさとレシピ |
7

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介