冷 の レシピ一覧480品

同じウリ科のメロンにも似た香りとさわやかな味わいが夏のデザートに最適。

鶏スープのうまみとじゃがいものとろみが味わいに深みをもたらします。

あっという間のビールのおつまみ。スプーンで食べる、変わり冷ややっこ。ごま油の香りとピリ辛ザーサイがビールに合う！

つゆは基本の応用ですが、大根おろしの水分で味が薄まるので、しょうゆとみりんの割合を多くしています。

みそ汁に干物や野菜を加えた簡単冷や汁。みそ汁はキンキンに冷やすのがポイントです。

ダイエットデザート。ライチの自然な甘みを添えた、ジャスミンティーのゼリーです。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

トマトやピーマンの味が生きて、酸味もきいた、さわやかなスープ。お好みでオリーブ油や塩・こしょうを加えましょう。

目先の変わった冷ややっこは、味もとびっきり。

昆布とかつおでとっただしに生クリームを加えました。ほのかな緑色と青じその香りが食欲をそそります。

一味とうがらし、ごま油など混ぜた特製だれで減塩。

新たまねぎの甘みがおいしいマリネを冷ややっこにかけていただきます。マリネはごはんやサラダなどいろいろとアレンジ可能なのでぜひ活用してください。

よく身がしまって、うまみのあるたいは、新鮮なものが手に入ったら、まずは生でカルパッチョにします。

体を温めるしょうが、チャーハンをアツアツに保つあんと、寒い冬にぴったりの一品。

本来は数種類の野菜を使いますが、トマトジュースが頑張るので、たまねぎだけで十分に本格的な味に。

子どもが大好きなココアも、ごま入りでいっそうヘルシー。お助け！朝ごはんの素。

いつもの冷ややっこをひと工夫。しその香りと明太子のピリッとした辛さが、お酒によく合います。

米や豚肉の存在感に負けない、賀茂なすの甘さとコクが楽しめます。しょうが汁を加えることで、さっぱりします。

ピクルスでつくる冷たいパスタ。ちりめんじゃこの香ばしさがアクセントに。

パセリとトマトの組み合わせはレバノン料理でよくつかわれます。ハーブの香りの洋風冷ややっこ。