中国 の レシピ一覧2642品

うずらの卵とにんにくを入れるとコクが深まり、食感の変化も楽しめます。ご飯がすすむおいしさ。

しっかりきかせたにんにく味で「思わずおかわり！」といいたくなる一品です。すりおろして混ぜるだけ！

薄切り肉ではなく、厚切りのソテー肉を使ったカレーなのでボリュームもたっぷり！

牛肉のしっかりとしたうまみと、にんじんがよく合う一品です。

たらの身、白子を米粉でソテーしてリゾットに。冬に甘みを増す大根と相性抜群！

クリームコーンのやさしい甘さが、白菜の甘みと相まって、おなじみの素材もちょっと新鮮な味わいに。

あさりのうまみとキムチの辛み、やわらかい豆腐のハーモニーが楽しめるスープです。あさりは煮すぎると縮むので、手早く仕上げて。

きのこからたっぷり出るうまみを味わいます。れんこんだんごを入れることで、コクがプラスされて食べごたえのある一品に。

さんまを塩で焼き、ほぐして貝柱といためると、分厚いうまみの「醤」ができます。その特製醤を使ったチャーハンです。

ピリッと辛く温まるなべは、かきがたっぷりはいって冬のごちそうです。

いんげん、豚肉、香味野菜のうまみを吸った春雨も抜群です。白いご飯にのせて食べてもおいしい。

買いおきの缶詰でつくれる、手軽なレシピです。子供も大好きな一品ですよ。

温かい豆乳にトッピングをのせたこのスープは、台湾の朝ごはんの定番。本場で使う中華風揚げパンのかわりにこんがり焼いた油揚げをのせます。

夏バテ気味のときにおすすめのスープです。夏には、ビタミンＣをたっぷりとりましょう。

香味野菜のしょうが、ねぎ、香菜でエスニック風の肉だんごに。パン粉が入っているので柔らか。

豆苗を使って。独特の香りと粘りのある豆苗のおいしさを実感できます。

ファミリーレストランでもおなじみのジャンバラヤは、スパイシーな香りと味が魅力の一品です。炊飯器の内釜に米、具、調味料などを入れ、あとは普通に炊けば完成！

もち米のおこわをシューマイの皮で包みました。おかずとしても、一口おにぎりのような感覚で食べてもよし。

グリーンカレーのペーストを使った、アマラー風のリゾットです！タイでは定番の一品です。

棒状に切った白菜は独特の食感。手羽中はこんがりと焼いてから加えるので、煮込み時間も短く、香ばしさも味わえます。柚子（ゆず）こしょうやポン酢しょうゆで味変わりを楽しんで。