リンゴ酢 の レシピ一覧104品

春キャベツとりんごの甘みで、まろやかな酸味に仕上げました。

北ドイツでは、忙しい大みそかなどに備えてつくりおきする、定番の一品。形がくずれにくいメークインで。ビーツで色鮮やかに仕上げます。

「酢の素」を使って簡単につくれて保存がきく、夏のおすすめ常備菜。

レモン風味がさわやか。甘酢漬けよりもさっぱりしています。

ほのかな春菊の苦みとりんごの食感、ツナのうまみ。手近なものばかりでも、くせになりそうな新鮮な取り合わせ。春菊は水につけておくと、シャッキリ、おいしい。

おすすめピクルス！

らっきょうは炒めて甘みを引き出したあと、調味料といっしょに瓶に入れるだけ。サラダや温野菜、ゆで卵にかけてもおいしくいただけます。

きれいでおいしく野菜たっぷりのヘルシー麺！

お酢の風味で漬ける簡単ザワークラウト。りんごと食べるとフルーティなサラダのようです。

「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。

つるん！としたのどごしのところてん。酢じょうゆと酢みそ、ダブルの味でどうぞ。

色鮮やかなおろし酢と、だしを含ませたひじきは、サラダ感覚でいくらでも食べられるおいしさ。

カレーやお酒に合う、スパイシーなピクルス。辛いのが苦手なら薄切りに、辛めが好みなら厚めに切って。

塩酢漬けを塩抜きし、コチュジャンベースの汁に漬け込みます。ピリッと辛いキムチ風の味わいがとても新鮮。

繊維たっぷりの食材が勢ぞろい。りんごのシャキシャキ感が楽しい一品です。

こってりしがちな鶏手羽の煮物を酢の効果でさっぱり軽めに仕上げました。

半分はブルーベリー、半分はオレンジ漬けに。酢と同量のはちみつが入るので、酸っぱすぎないのが魅力。

豆の素朴な味と、ハニードレッシングの甘酸っぱさが絶妙です。

細かく裂いた鶏肉とご飯で作る主食にもなるサラダです。つくりおきがきくので、パーティなどにもぴったりですよ。

甘酢風味の大根おろしで、揚げ物もさっぱりと食べられます。さばやさけの竜田揚げなどにもおすすめですよ。