ポークソテー の レシピ一覧72品

しっとりと柔らかな豚ヒレ肉に、フワッとした甘いソースがぴったり。

あんずの甘酸っぱさが、豚肉料理によく合います。 焼いた肉にからめるだけで、おもてなしに向く味に。

お手ごろ価格の豚肉でつくるサイコロステーキ。青じその風味がさわやかです。

はちみつを加えたみかんソースに、粗びきの黒こしょうがアクセント。豚肉の焼き汁をソースに溶かし込んでも、しつこくなりません。

常備菜の「和風ラタトゥイユ」を活用した、ガツンと食べたい男性向けのお弁当。ご飯は、真ん中にのりをはさんだいわゆる「のり弁」で、たっぷり食べられます。メインのおかずもご飯にのせるように詰めましょう。

オーブンを使わず、家庭でつくりやすい、鍋で焼く「ローストポーク」。塊肉の周りに脂を巻きつけ、しっとりと焼き上げます。りんごも肉と一緒にソテーします。

肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。

煮汁に加えたオレンジマーマレードのほのかな苦みとさわやかな香りが、味のポイントになります。

にんじんソースの甘みとヨーグルトの酸味が好相性。

豚ロースのジューシーなうまみとりんごの風味が口に広がる洋風のおかずです。

シンプルな洋食といえばポークソテー。ソースを色々と変えて楽しみましょう。

冷凍炒めたまねぎを利用してつくります。