ポタージュスープ の レシピ一覧65品

デュクセルをスープの素（もと）のように使って。まろやかで深みのある味わいが楽しめます。

トマトの爽やかな風味で、ゴクゴク飲めます。調味料を使わないので、減塩したい方にもおすすめです。

市販の即席スープに「フレーバー小豆」を加えて、栄養アップ！

ごぼうの豊かな香りとやさしい味わいをスープに。冷やしてもおいしいです。

甘く柔らかなアスパラガスを主役にすえて。

クリームシチューのようなまろやかさ。冷めてもおいしく、シンプルながらコク深いおいしさです。

これ1品で野菜120g以上！おもてなしにもぴったりな、色鮮やかな一品です。

豆腐をたっぷりくずし入れ、食べやすいポタージュ風に仕上げました。手軽で栄養満点なので朝ごはんにもぴったり。

まろやかな味わいのポタージュスープ。温かくても、冷たくしてもおいしいです。

焼いて皮をむくと、ピーマンは甘みが強く、苦みは少なくなります。色はピーマンですが、香りはツナです。

枝豆のやわらかな苦みが心地よいポタージュ。ミキサーにかけるだけの簡単レシピです。

にんじんは好みの野菜にかえてもOK。材料が1：1：1で覚えやすく、余った野菜で手軽につくれます。

ねぎのやさしい甘みとベーコンのうまみがたっぷりのスープは、コク深くまろやか。子どもにもおすすめの一品です。

缶詰のマッシュルームとたまねぎをじっくり炒めたポタージュは、とても香り豊かです。

コーン缶を牛乳でのばしてつくる簡単スープ。バターでたまねぎをよく炒めるのがおいしさアップの秘けつです。

ミルキーな味わいの中に、ゴーヤーの風味が美味しい。夏の朝食におすすめ！栄養豊かなスープです。

こんがり焼いたチーズを割り入れてスープの浮き実に。楽しい演出なのはもちろん、食感や風味もアップします。

ミキサーいらずで手間なくつくれるビギナー向きのポタージュです。トッピングのベーコンの塩けが、かぼちゃの甘さのアクセントに。

枝豆の淡い緑色と豊かな香りに癒やされる、冷製ポタージュ。栄養もたっぷりで、コクのある味わいが暑さに疲れた体にしみ渡ります。枝豆は柔らかめにゆでると、甘みがグッと増します。

すりおろしたかぶと昆布だしを合わせた和風ポタージュ。美しい白色の椀（わん）物に、吸い口の練り梅がよく映えます。