バジル の レシピ一覧304品

低カロリーなのにたっぷり食べられるのがうれしい一品。レモンの酸味がさわやかです。

骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南（ハイナン）チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。

トマトソースを「みそ床」のようにして、しばらくつけてから焼くと、味がなじんでおいしくなります！じゃがいもはつぶしながらソースと絡めて食べましょう。

「バジル・パルメザンチーズ」は、いわば粉状のソース。冷たいパスタによくからめていただきます。

今や学校給食でも人気のガパオライス。炒めた鶏肉とバジルをご飯にのせたタイ料理です。決め手はナムプラー。これを加えるだけで、あっという間に本格的に。

トマトジュースを使えば、家庭でも手軽につくれます。最後に粉チーズを加えて、まろやかさとコクをプラス！　スパゲッティはソースのめどがたってからゆで始めるのがポイントです。

たっぷりのなすと、ベーコンをトマトでまとめたソースを、ペンネがしっかりと受け止めるボリュームのある一皿。

フレッシュなトマトと爽やかなバジルの香りで、夏バテでもおいしい！トマトの水分がソースのベースです。

シンプルなパスタなので、香り高く仕上げることが大事。ゆでたじゃがいもやさやいんげんを加えてもいいでしょう。

トマト味のパスタとシーフードは相性抜群で、加えるだけでちょっとリッチに、うまみも倍増します！冷凍を使えば手軽につくれますよ。

淡泊な鶏むね肉も、バジルペーストとパン粉でぐっと深い味わいになります。

チーズ入りのタネと、上に乗せて焼き色をつけたチーズのダブル使いが決め手の一品です。

バジルが爽やかに香るエスニック風のワンプレートです。多めの油で縁をカリカリに焼いた目玉焼きとの相性は抜群です。

たっぷりのミニトマトをオリーブ油で蒸し煮にするだけのシンプルなトマトソースです。まさにトマトのおいしさを丸ごといただきます。トマトソースは、つくっておけば冷凍庫で保存もできるので、もう一品が手軽につくれる強い味方に。

簡単でゴージャスな料理。おいしいスープをパンといっしょにどうぞ。

アクアパッツァは、新鮮な魚をブイヨンなどを使わずに水だけで煮る豪快な漁師料理。使うのはとれたてのあじと自家製ドライトマト。最小限の材料で最大限にうまみを引き出すのが日高流。

トマトソースとチーズを重ねて焼いたアツアツのグラタン。なすはじっくりと揚げて、甘みとうまみを凝縮させます。

地元の野菜をたっぷり使った、鶏肉とトマトの煮込み料理。バターライスにかけて召し上がれ。

土鍋に夏野菜、牛肉、チーズ　雑穀などを何層にも重ねて、蒸し煮にするだけ。素材のうまみとみその風味が溶け合い、深い味わいに。

しょうゆをベースに、甘みと辛みを加えることで、簡単にエスニック風の仕上がりに。タイ風目玉焼きをのせて、いただきます！