チンゲンサイ の レシピ一覧181品

さわらにたっぷりからめた卵黄が、煮汁の中で菜の花が咲くように色鮮やかに仕上がる菜種煮です。

ひき肉はだしの素であり、具の一つ！具だくさんスープ感覚で豆腐やチンゲンサイといっしょに。

ベースは酒と水だけで簡単！フードプロセッサーに鶏の軟骨ともも肉をかけると、コリッとして食感のよい肉だんごになります。

豚バラとにんにくのうまみがふんわり卵にとあう、シンプルな炒め物。最後に酢をひとふりすると味が引き締まります。

鶏肉とえびはうまみをしっかり引き出すためによく練りましょう。れんこんは粗くたたいて、つなぎの役目と食感のアクセントに。

オイスターソースのコクとうまみで格別の味。フライパンひとつで、ササッとつくれます。

肉の半量をれんこんにすれば、ヘルシーかつ食物繊維倍増。食感の違いも楽しめます。

色とりどりの野菜を組み合わせてヘルシーなお弁当に。甘辛い照り焼き風の豚肉が食欲をそそります。

彩りのよいたっぷりの野菜と豚肉のうまみを、トロリとしたあんが包み込みます。

定番の照り焼きもめんつゆをベースにすればラクラク。梅干しを加えてちょっとひと味変えて。

栄養があって低カロリーの豆腐をコクのある中国風のあんに加えれば、おなかも満足！

干しえびの滋味深い味わいが、ご飯にしみておいしい。あっさりとしていて、コク満点な一品。

オイスターソースのうまみとコクが、おいしさの決め手。もう一品というときにもどうぞ。

油を使わず、いり煮にします。

オイスターソースのうまみとコクが、おいしさの秘密。ご飯がすすむ一品です。

いためたベーコンと牛乳がまろやかなコクを生み出します。

するめいかは、中国風の味付けにもマッチします。とろみをつけて、おいしさを閉じ込めましょう。

クリームチーズを使うと、とろみがつき、軽い酸味でサッパリ仕上がります。

安い！早い！お助けレシピ。たれといっしょにレンジでチンするだけ。薬味の香ばしさがあじのうまみとともに口いっぱいに広がります。

ひき肉を冷凍するときは、菜ばしでくぼみをつくっておくと、小さくきれいに折れます。四角い肉だんごがユニークな、簡単スープです。