チャーハン の レシピ一覧248品

塩もみして水けを絞ったキャベツをたっぷりと使います。

つくっておけば、いざというときにいろいろな料理に使えます。チャーハンやあえ物にも。

高菜とじゃこが、味と食感のアクセントになります。具を変えて、卵チャーハンの応用です。

ガリがきいて、さわやかな味のチャーハン。

じっくり煮上げたすね肉の煮物。特別な調味料を使わないので、おだやかな味です。つくって数日たつとしっとりおいしくなります。

うまみたっぷりで好評まちがいなし！ゆで卵は殻にひびを入れて煮汁に加えると、大理石のような模様がつきます。

これはおすすめ！豆板醤のたれ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

手軽な材料で、本格炒めご飯がつくれます。大豆の食感を生かすのがこつです。

ワンタンたっぷり。おなかいっぱいの簡単スープ。

甘辛いホイコーロー風味で、野菜が苦手な子どもたちも喜んで食べるそうです。ホイコーロージャンがあれば、味がピタリと決まります。

包丁いらずのひき肉でパパッとつくります。ナムプラーで味つけすれば、たちまちエスニック風。レパートリーが広がります。

煮豚を使ったぜいたくチャーハン。豚の脂でコクが出て、プロ並みの味に。

さばそぼろとご飯を炒めて、食べごたえのあるチャーハンに。雑穀米や玄米でつくるとパラパラになりますが、なければ白米でも。

ご飯を炒めずに完成の画期的な一品！炒めた具をご飯に混ぜるだけだから、ビギナーでも失敗がありません。魚肉ソーセージが味のアクセントに。

ホットプレートでつくる絶品チャーハン。焼き肉の後などにおすすめです。

手づくりチャーシューは、チャーハンの具にもピッタリ！卵を卵黄と卵白に分けて使うプロの技で、お店のような仕上がりに。

シンプル具材なれど、あなどれないうまさ。 仕上げの削り節がポイントです。

パラパラご飯×フワフワ卵の王道チャーハンです。卵黄と卵白を別々に使うのがポイント。

かにとレタスは相性抜群！パパッと炒めてレタスのシャキシャキ感を生かして。缶汁をきってかにだけ加えると、ご飯がベッチャッとしません。