チキンサラダ の レシピ一覧1246品

クッキングコンテスト2010「わが家の自慢料理部門」決勝大会進出レシピです。

タンドリーチキンのベースにパニールという四角いチーズを漬けて焼くインドの料理を、豆腐で再現。ご飯によく合うおかずです。

パリッと仕上げた鶏肉は北京ダックのようなぜいたくな味わいです。

冷めてもおいしい、スパイシーなおかずが主役です。野菜もたっぷりで、栄養バランス満点のお弁当。

赤とうがらしのピリリとした辛みに程よい酸みをきかせ、中国風の炒め物にしました。

ふたをあけたときにうれしくなることも、子どもの弁当には大事な要素です。

鶏肉で香り高いバターを包んだキエフ風にすれば、パサつきがちなささ身もしっとり食べられます。

調味料を加える前に、鶏肉や野菜のうまみを十分にスープに出すことが決め手。強火で一気につくり上げます。

淡泊なむね肉をカラッと揚げてサラダ仕立てにしました。ソースの組み合わせがポイント。

豆が主役の食べごたえのあるカレー。しかも煮込み時間は短くてOK！スパイスの香りで減塩もかないます。

ボリューム満点のおかずサラダ。豆とささ身、まいたけはレンジにかければOK。ヨーグルトとオリーブ油、しょうゆを組み合わせたソースが絶妙なおいしさです。

材料を極限までそぎ落とした、本気のチキンカレー。スパイスの香りを存分に楽しめます。

長芋の食感を生かした炒め物。青のり×山椒の組み合わせが、絶妙なハーモニーです。

もみ込み＆蒸し焼きでしっとり柔らか。タンドリーチキン風のごちそうが、フライパン1つでつくれます。

辛みと甘み、スパイシーな香りが広がるカレーは、食べ飽きないおいしさです。コツはたまねぎを焦げる寸前まで炒めること。うまみが引き出され、カレーの味に深みが出ます。辛めが好きな人はカイエンヌペッパーを増やしても。

暑いときに食べたくなる、パンチのあるピリ辛味！いんげんに鶏肉の脂をなじませながら炒めるのがコツ。

炒めたきゅうりの食感を楽しむ、スピード炒め。梅干しがさっぱりとした味のまとめ役に。鶏もも肉は、鶏むね肉やひき肉にかえてもおいしい。

しっかりとした鶏だしのうまみが、舌に体にしみ渡ります。にんにくとしょうがでコクのある味わいに。たっぷりスープをご飯にかけて食べるのもおすすめ！

レミさんが大好きなさつまいもが主役の、ご飯がすすむこっくり味の煮物をどうぞ。

なんと麦茶をスープのだしに！？麦茶の香ばしさが具材のうまみを引き立てます。