ジャガイモ の レシピ一覧1190品

白い野菜類をじっくりと炒めて甘みを引き出し、たらの香りを生かした、色合いもやさしい煮物。

塩ざけを、焼き魚ではなく煮つけにします。じゃがいもと取り合わせて北国の海幸･山幸コンビで。

すりおろしたじゃがいもに野菜をのせて、外はカリッと、中はモチッフワッと、韓国･朝鮮のチヂミ風に焼き上げます。

卵とたっぷり野菜で、おいしいだけでなく栄養的にもおすすめの朝食メニューです。今回は油でじっくり蒸し焼きにして野菜の甘みを引き出します。

カレー味のじゃがいもを皮で包んで揚げるインド料理、サモサ。冷凍豚こまと、じゃがいもで手軽に作れます。おつまみにぴったり！

肉は強火ではなく、肉を温める感覚で最初から弱火でゆっくり火を入れるほうが、口当たりがよく、格段にジューシーに仕上がります。

ニョッキ(写真右上）にトマトソースは相性ぴったり。洋風の献立に添えれば満足感がグッとあがりますよ。

ニューイングランド風のクラムチャウダーです。あさりのだしがたまらなくおいしい！

煮こごりがソースの洋風サラダ。

しっかり味がしみた「ハーブポーク」だから、ソースとチーズだけでおいしいグラタンに。

小さいフライパンで厚めに焼き上げても、大きいフライパンで大きく広げても。

ミキサーのいらないクリーミーなポタージュです。パンの残りをクルトンに。

パリパリに仕上げたかつおがポイントの一品です。ゴージャスな仕上がりおもてなしにぴったりですよ。

シャキシャキ感を決めるのは、酢を加えるタイミングです。

別名クットリタンと呼ばれる韓国風肉じゃがです。辛くて甘い味がご飯にぴったり。

いわば「イタリア風お好み焼き」。コンビーフの塩けがいい味出しになります。

トマトソースを「みそ床」のようにして、しばらくつけてから焼くと、味がなじんでおいしくなります！じゃがいもはつぶしながらソースと絡めて食べましょう。

まろやかでコクのある一品です。温めても冷めても、どちらでもおいしくいただけますよ。