ショウガ の レシピ一覧4725品

えびと卵は相性抜群！塩の風味でシンプルにいただきます。

赤とうがらしの辛みを移した油で鶏肉を炒めるのがポイント。下味と一緒に卵をもみ込み、鶏肉をふっくらと仕上げます。

飽きのこない定番のソース焼きそば。炒めた具を麺にかぶせて蒸し焼きにすると、具と麺が混ざりやすくなります。

野菜と豚肉を短時間で煮るスピード煮物です。市販の塩こうじを使って、まろやかで深みのある味わいに。

かにのうまみとしょうがの香りが効いたあんが、柔らかなかぶをトロリと包み込みます。

すし飯にまぜる鶏肉と一緒に、油揚げを煮ると、こっくりしたうまみがしみ込み、手間も省けて一石二鳥!油揚げは裏返したものと表にしたもの2種類に詰め、食感の違いをお楽しみください。

オイスターソースのうまみに、しょうがをきかせて大人味に。しょうがは2段階に分けて加えるのがポイント。最初のしょうがで香りを生かし、次のしょうがで食感を楽しみます。

たたいたえびを豆腐に混ぜ、器ごと蒸しましょう。淡泊な豆腐にえびのうまみがじんわりなじんだやさしい味わいの蒸し物です。

白がゆに、麺つゆでつくるお手軽あんをかけたら、和食屋さん風の一品に。柔らかな半熟卵をからめてどうぞ。

ツルツルしたしらたきと水菜のシャキシャキ感がよく合います！

しょうがのすがすがしさとかつおのうまみたっぷりの万能だれ。

柔らかく煮た牛すね肉をでつくる煮物です。ほっとする味わいで、食べごたえもありますよ。

香ばしくて甘いたまねぎとオイスター風味のひき肉が抜群の相性！主菜にもなるボリューム満点の一皿です。

ピリ辛で甘じょっぱい、絶妙な味わい。お茶漬けや豆腐、きゅうりとあえても。

野菜たっぷり！たらの五目あんかけです。

ツルツルッといくらでも食べられるさっぱりとした水ギョーザです。

にんにくとごまの風味の「塩もみなすのごまナムル」を使って簡単ビビンバに！

柔らかい大根とホロッとほぐれる鶏肉。しみじみとおいしいシンプルな味わいです。

ひき肉を香りよく炒めて煮出したコクのあるすまし汁です。しょうが汁を加えてすっきりとした味わいにします。