ショウガ の レシピ一覧4836品

身がくずれやすい煮魚も、フライパンなら手早く、失敗知らず。みそだれの甘さに、しょうがの風味をきかせます。

シンプルながら、梅干しの酸味でだしがスッキリ。

陳さんが休日によくつくる、十八番（おはこ）レシピ。トマトは火を入れすぎず、フレッシュな香りと酸味を生かします。卵がトマトによくなじんで、なめらかな口当たりです。

味も香りも爽やかな冷菜です。いかの刺身にトマトを合わせることで、うまみもボリュームもアップします。

京都の「鶏卵うどん」をアレンジ。アスパラガスの甘みを生かした一品です。

いつもの焼き魚よりも食べごたえ抜群。マッシュポテトを添えるのもおすすめです。

みかんの皮を有効活用できる、サステナブルな浅漬けです。みかんのやわらかい香りに癒やされます。みかんの皮&しょうがは体を温める素材。寒い冬にはぴったりの組み合わせです。

クリームチーズと甘酸っぱいガリが相性抜群。

冷凍しておいた甘辛しょうが豚を焼いて、生野菜にのせるだけ。紫たまねぎにビネガーをからめておくと、混ぜて食べたときにさっぱりとしてサラダらしい味わいに！

やさしい甘みと香りでリラックスでき、体が温まります。

冷蔵庫に余った豆腐が、立派な副菜に早変わりします。

トマトの酸味、卵の甘み、えびのうまみを、しょうが風味のあんが、見事にまとめます。

鶏肉のうまみが出た煮汁を、うどんに吸わせるように炒めます。

鶏肉ロールの表面をこんがりと焼いて、甘辛い煮物に。藤野家では一度に倍量つくって保存しておき、ご飯のおかずに、麺類のトッピングに、煮汁は炒め物などの味つけにと、余さず活用しています。

炒めたピーマンとパプリカが色鮮やか!合わせみそを使って、ご飯がすすむ味つけに。

真空パック入りのしめさばなら、なますもササッとでき上がります。塩もみしたかぶと合わせると、さっぱりした味わいで日本酒のおつまみにも。

シンプルな味つけでわかめとたいの滋味を味わう絶品スープです。

体がじんわり温まります。甘みをつけなくてもおいしいので、はちみつはお好みで。

しょうがとチョコレートは相性抜群です！チョコレートはお好みのものでどうぞ。