ショウガ の レシピ一覧4761品

ねぎの青い部分としょうがの皮、花椒（ホワジャオ）を合わせて、包丁で細かくたたくだけ。さまざまな香りと辛みが一体となった中国風の椒麻（ジャオマ）ソースになります。

鯛（たい）の身で「桜そぼろ」、鯛の骨のスープで「鯛ご飯」を炊きます。「桜と鯛」を一つの料理にして、春を満喫しましょう。

白菜が口の中でとろけます！体の芯（しん）から温まりましょう。

夏はしょうがもおいしい季節。トマトとの相性バツグンのしょうがじょうゆを合わせます！

濃いめの煮汁が脂ののったぶりによく合います。ぶりのコクとうまみがねぎにしみ込みます。

にんにくでコクも上々、たっぷりの酢も加えて煮るので柔らか。冷めてもおすすめの一品です。

ラム肉の風味と野菜の甘みが、混然一体となったカレー。カレー粉はフライパンでいると、辛みと香りがグッと引き立ちます。

秋に美味しくなるさばの定番、みそ煮に、ごまをたっぷり加えてさらにおいしく！

しょうがの風味がきいた肉巻きは、ズッキーニのみずみずしさが残ってジューシーな仕上がり。豚肉に負けない存在感があります！

当座煮とはちょっと濃いめに味つけした煮物のこと。つくだ煮よりうすめの味つけで、ご飯がすすみます。

体にやさしいあっさり味のスープです。

白菜の白、青ねぎの緑、豚肉の赤を彩りよく並べ、鍋中に“ぼたんの花”をイメージしました。白菜の甘みと肉のうまみが溶け合った、おいしくて見た目も美しいお鍋です。

しょうがとにんにくを効かせたから揚げ。子どもから大人まで、みんなに愛されるメニューです。

味つけしただしに、すりおろしたれんこんを入れて煮るだけです。れんこんの自然なとろみで、のどごしがなめらかな一品。

ギョーザの味わいがもっと広がる手づくりラーユです。

練らずに焼いたひき肉は、しっかりしたかみごたえに。隠し味の梅干しでさっぱりと仕上げています。

サラダに合う中国風ドレッシングです。

わかめとごま油の組み合わせが好相性。手近な食材で、リーズナブルにつくれるのも魅力的です。

昭和49年に放送された懐かしのレシピです。ひとつのなべでできる簡単料理のはしりといえます。

かきのうまみをアツアツのぞうすいで味わえる一品。寒い季節にぴったりです。