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ゴーヤー の レシピ一覧166

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全166品
ゴーヤーと豚バラの梅煮
ワタナベ マキ 2060 kcal 70分

ゴーヤーも豚バラもほぐれるような柔らかさです。煮る前に、梅干しでマリネした効果は絶大!

2016/07/12 きょうの料理レシピ
322
ゴーヤーチャンプルー
土井 善晴 250 kcal 20分

ゴーヤーの苦みが、夏バテぎみの体をシャキッとさせてくれます!

2015/06/29 きょうの料理レシピ
4208
ゴーヤーと牛肉のチャンプルー
福山 秀子 360 kcal 15分

豚肉が定番ですが、牛肉でつくってもまたひと味違うおいしさに。厚めに切ったゴーヤーは、存在感十分です。

2010/06/30 きょうの料理レシピ
278
ゴーヤーチャンプルー
高城 順子 210 kcal 15分

「夏野菜」の栄養丸ごとビタミンたっぷりレシピ。沖縄の郷土料理をわが家でも。

2007/07/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
ゴーヤーチャンプルー
大庭 英子 220 kcal 15分

沖縄の家庭料理、チャンプルー。野菜や肉の炒め物です。豚肉のうまみと卵のまろやかさにゴーヤーの苦みがベストマッチ!

2014/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
108
ゴーヤーと豚肉のチャンプルー
高城 順子 240 kcal 15分

沖縄の名物料理も、フライパン一つでササッとできます!栄養バランスも、ボリュームも満点です。

2009/06/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
273
ゴーヤーの塩昆布あえ
大庭 英子 50 kcal 10分

ゴーヤーは歯ごたえが残るよう、サッとゆでましょう。塩昆布の塩けとうまみがじんわりとなじみ、オリーブ油の風味で苦みがマイルドになります。

2014/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
239
ゴーヤーとグレープフルーツのあえ物
福山 秀子 25 kcal 10分

意外な組み合わせに驚かれるかもしれませんがゴーヤーにフルーツの酸味が、ことのほかよく合うのです。

2010/06/30 きょうの料理レシピ
148
ツナとゴーヤーのチャンプルー
小田 真規子 420 kcal 15分

ゴーヤーのほろ苦さとツナのうまみは相性バッチリです。卵を加えることで、ツナがパサつかず、しっとりとした味わいです。

2011/07/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
193
さんまのかば焼きチャンプルー
鮫島 正樹 360 kcal 15分

濃いめの味つけを生かして調味料は最小限に抑え、たっぷりの野菜を組み合わせました。

2009/06/04 きょうの料理レシピ
378
ゴーヤーとちくわのかき揚げ
白井 操 340 kcal 20分

揚げたゴーヤーは苦みがやわらぎ、色も鮮やかになります。ちくわのうまみとの相性は抜群です。

2015/08/13 きょうの料理レシピ
55
ゴーヤのつくだ煮
長野 トシ

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。南さつまの食ぢから】

2008/09/13 ふるさとレシピ
46
ゴーヤのつくだに
橋本 恵子

【元気な食をいただきます。in 仙台】

2007/11/22 ふるさとレシピ
23
ゴーヤーのピクルス
島本 薫 230 kcal 15分

爽やかな酸味と苦みが体もシャキッと調えてくれます。そのまま食べても、肉料理の付け合わせやソースやサラダにしてもおいしい。ストックしておくと便利!

2014/08/11 きょうの料理レシピ
248
ゴーヤーのガーリックマリネ
夏梅 美智子 540 kcal 20分

ゴーヤーをにんにくのきいた洋風のマリネに。ミニトマトの酸味が程よいアクセントです。

2010/07/01 きょうの料理レシピ
32
ゴーヤのつくだ煮
神川 八重子

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。in 広島】

2008/02/17 ふるさとレシピ
12
ゴーヤーのカリカリじゃこサラダ
豊口 裕子 60 kcal 10分

じゃこの塩けと、梅干の酸味が、ゴーヤーとよく合います。

2004/07/28 きょうの料理レシピ
576
ゴーヤーの酢じょうゆ漬け
豊口 裕子 25 kcal 5分

ゴーヤーでつくる酸味のきいた浅漬です。ジャキジャキの歯ごたえが食欲を刺激します。

2004/07/28 きょうの料理レシピ
98
ゴーヤーのにんにくみそチャンプルー
高城 順子 210 kcal 15分

チャンプルーをにんにくの風味とみそ味でアレンジ。夏場に元気をくれそうな、ご飯と相性抜群の一皿です。

2014/08/28 きょうの料理レシピ
4643
ゴーヤーのみそきんぴら
大庭 英子 110 kcal 10分

甘辛いみそ味がご飯によく合います。ゴーヤーの苦みがアクセントになって、より深い味わいに。蒸し煮にしてしっかり火を通すのがポイントです。

2014/08/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
144

NHK「きょうの料理」
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