ゴボウ の レシピ一覧784品

魚介は鮮度によって味が違うので、別々に味の調整をします。味の入りにくい砂糖から加えていきましょう。

末広がりで縁起のよい「八」種類の具で。トマト仕立てのスープに、おもちが意外なほど好相性。

安くて日もちのするこんにゃくも、にんじんやごぼうと彩りよく巻けば上品な仕上がりに。油揚げと鶏ひき肉で巻いた信田（しのだ）煮なら、ボリュームもあり、おもてなしにも！

ポリ袋に野菜と漬け汁を入れるだけでOK！ご飯にとても合うしょうゆ味の簡単漬物です。

パン粉の代わりに高野豆腐を使ってヘルシーに。大根おろしのソースで、ご飯にもよく合います。

おせち料理の定番。シンプルながら料理の基本をていねいに押さえた往年のレシピです。

「地元の味をいただきます」もち米で腕自慢！コンテストで紹介されたレシピです。

いためた具をご飯に混ぜるだけ。市販のめんつゆを活用するので、ササッと簡単につくれます。

煮汁がしみこんだなす、ごぼうの風味、トロトロの半熟卵がおいしい。

酸味があって香りのよいソースが、ぶりと相性バッチリ！

骨付きの鶏肉と野菜からおいしいだしがたっぷり出て濃厚な味に。一口含めば、ほんわか幸せな気分。

数種類の根菜を使っているので、食卓にこの一品が加わることで、栄養バランスもよくなります。

湯葉を楽しんだ後のあっさりスープを雑炊に。うなぎとたっぷり野菜で元気の出る一杯。

具だくさんの汁物を根菜、とろろ昆布、豚肉を合わせてつくります。

七つの食材で七福です。薄味で炒り煮にするので、野菜がたっぷりとれます。切り干し大根を使うので、歯ごたえよしです。

いり鶏なら一つ鍋で手軽にできます。炒めてから熱湯を回しかける、これが翌日以降もおいしくいただく裏技です。

豚バラ肉とキムチが相性抜群の韓国風なべです。煮干しでだしをとり、ひきわり納豆を加えて深いコクをだします！

昆布もしいたけも食べられる五目煮。食物繊維たっぷりの常備菜としておすすめです。

「秘伝だし」を使った魚の煮つけ。強火で短時間のうちに炊き上げて、だしのきいた多めの煮汁に身を浸しながらいただきます。

たくさんの具から出たうまみがからみ合った、ヘルシーなスープ煮。野菜も肉も霜降りのひと手間で、すっきりと仕上がります。