コチュジャン の レシピ一覧235品

【火を使わない！夏のエコレシピ】ゆでだこを使って、火の前に立たずに即、でき上がりのビビンバです。

トマトのみずみずしさを閉じ込めつつ、カリッと揚げた技あり春巻。フレッシュなバジルと一緒に味わって！

つくっておくと重宝な陳さんのベジラーユ。辛さがあとをひきます。

フライパンでつくる、大人気の石焼きビビンバ！コウ家定番の「ぐじゅぐじゅ卵」をのせ、焼き目をつけて、食卓で豪快にかき混ぜていただきましょう。

すぐにできる、とっておきのワンディッシュ。これなら子供も野菜をしっかり食べてくれます。

にんじんと牛肉のしっかりしたうまみをコチュジャンで仕上げました。

豚カツ用の厚めの豚肉を使い、満足感をアップ。特製甘辛だれをしっかりもみ込んで、キムチと煮込みます。

鶏ひき肉の定番「のし鶏」。ひき肉と同量の豆腐を入れてふんわり、ヘルシーに！

モロヘイヤに牛ひき肉を加えたチヂミは、おつまみにもおかずにもなります。

このボリュームと味つけに、育ち盛りの子どもは大喜び！丼感覚でがっつりと！！

ホットプレートで一気に焼き、みんなが一気に食べてしまうおいしさなので「一気焼き」です。

元気モリモリ！焼き肉屋さんメニュー。とっておきのたれは、なんとコーラが決め手。肉は柔らかくなり、濃い味わいになります。

白、赤、緑と3種類の野菜でつくるナムル。辛みの種類も3種、野菜によって変えています。

ピリリと辛いコチュジャン入りのタルタルソースが味の決め手のあじフライです。

「テグ」は「たら」、「タン」は「スープ」。冬の味覚、すけとうだらを使ったスパイシーなスープを紹介します。

香味野菜に、にらとにんにくを使ってコチュジャンを加えればさんまも韓流おかずに。

ヅケのしょうゆにはちみつを加えて、濃厚なおいしさに。きゅうりのシャキシャキ感が心地よく、食欲が落ちがちな夏にも軽く食べられます。

豚バラ肉とキムチが相性抜群の韓国風なべです。煮干しでだしをとり、ひきわり納豆を加えて深いコクをだします！

玄米ご飯の上に彩りよくのせて、これ一品で満足。野菜は春菊、小松菜、もやしなどお好みで。

ソテーした豆腐を豚肉といためた白菜キムチに添えた華やかな一品。