グリーン の レシピ一覧163品

美しい緑が爽やかな、簡単でおいしいお椀。グラグラと煮立てないことが肝要です。煮えばなこそがごちそうです。

手づくり「たまねぎドレッシング」が、シンプルな定番サラダを引き立てます。

つぶしたトマトをベースにした食べるドレッシングです。野菜によくからみ、トマトのうまみがおいしい。

レタスを丁寧に水きりして、パリッとした歯触りに！ドレッシングは瓶の中で混ぜると失敗なし。

大皿に色鮮やかな野菜を大盛りにするとテンションが上がります！簡単なのに本格味のソースがさらにうれしい。

トマトケチャップの甘みとたまねぎの風味が鶏ハムになじみ、食べるころには味わい深いマリネになります。

鶏肉を切らずに丸ごと豪快に揚げ、野菜たっぷりのソースをかけましょう。カリカリの衣にソースがジュワッとなじみ、さっぱり感も楽しめるから揚げです。

ゆでたアスパラを芯にして、丁寧にふんわり焼き上げます。お弁当に入っていてもうれしい卵焼きです。

ささ身に華やかな飾りをあしらった、オードブル向きの冷たい料理です。あっさりと上品な味わい。

タネの下味と、仕上げの味つけの両方に甘辛ピーナツだれを使うと、いつものつくねが、エスニック風に大変身するレシピです。

酒かすの量が多すぎると、香りが強く出すぎてしまうので注意。NHK「名医にQ:中高年の食事術　おいしく簡単！ヘルシーレシピ」で放送

爽やかで刺激たっぷりの自家製グリーンカレー。隠し味に柚子（ゆず）こしょうを加えると、辛みとコクがより奥深くなります。

甘く柔らかなアスパラガスを主役にすえて。

レタスときゅうりだけでつくる、ごくシンプルなサラダ。食べる直前にドレッシングであえて、パリパリの食感を楽しみます。

トマトは焼くひと手間で、おいしさがアップします。ポン酢だれには季節のかんきつ果汁を使って!

緑色の野菜だけでつくるシンプルなサラダです。パリッとした食感を楽しむには、一度水につけ、その後水けをしっかり除くのがポイント。

レモンドレッシングが葉野菜のみずみずしさを引き立てる、あっさりとしたサラダです！

西洋野菜を使ったサラダです。ここでは卓上で調味料をかけるスタイルで。

NHK「名医にQ：痛風・高尿酸血症におすすめ！　大正えび（100g）を使った満足料理」で放送

ゆでたてのアスパラガスは、旬ならでは甘さをが引き立ちます。好みで温かいままでも。