キャベツ 玉ねぎ の レシピ一覧381品

食材それぞれのうまみがたっぷりしみ出した濃厚な味わいです。まずはスープを存分に味わってから、アイオリソースをプラスして味の変化を楽しみましょう！

2008年クッキングコンテストで紹介されたレシピです。

イタリアの家庭料理をアレンジして、キャベツとグリンピースのうまみたっぷりのスープリゾットに。

たまねぎで甘み、うまみを出した、オリジナルソースをぜひ試してみて下さい！

かむと干ししいたけのうまみが広がって、白いご飯がどんどんすすみます。

キャベツとレーズンを加えて、甘みをプラス。トマトソースで煮込みます。

サクサクの衣の中から肉汁がジュワーッ。温度が高いと焦げやすいので、低めの温度でじっくり揚げます。

紫キャベツならではの味は、柔らかくてしかもとろけず、肉よりもおいしいくらいです。

キャベツの外葉もムダなくつかいます。メンチカツのタネにキャベツがはいってあっさりおいしくいただけます。

キャベツを下ゆでして包む手間を省略！ 包まない“ノンロール”キャベツは、ひき肉や野菜たっぷりでボリューム満点。見た目も華やかで、おもてなし料理にもぴったりです。

野菜を薄く切ることと、初めに油をからませてレンジにかけ、野菜の甘みを引き出すことがポイントです。

鶏肉のかわりに厚揚げを使った油淋鶏（ユーリンチー）。揚げる手間いらずで、カロリーオフも。たっぷりの野菜と一緒に食べるので、ヘルシーなのに大満足。

ブームを巻き起こしたそばめしをご紹介。焼きそばの応用で、家庭でも簡単につくれます。

タネを豆腐でつくり、肉の量を控えめに。普通のハンバーグよりグッと低カロリー！

おからで驚くほどしっとりフワフワの口当たりに仕上がります。一度食べたらやみつきに。

夏休みの家での“定番お昼ごはん”といえば焼きそば。おいしくつくるコツを覚えて、お店の味をおうちでもどうぞ！

あさりのうまみを生かしたあんかけを、カリッと焼いたそばにトロリとかけます。

ハヤシライスの具材を使ったハンバーグ。味のしみた肉のおかげで形を作って軽く焼けば、柔らかいハンバーグになります。

キャベツだけを酸っぱくして、にんじんやじゃがいもをくずしながら一緒に食べます。味にメリハリが出て、酸味が苦手な方にもおすすめのレシピです。