オリーブ の レシピ一覧3518品

豚肉と白いんげんの煮込みのアレンジ。トマトの酸みで豚肉をさっぱりといただきます。

しんなりしたズッキーニとミートソースの風味がほどよくマッチングしておいしい。

「水で煮る」という意味のミネストローネ風スープ。簡単に作れて野菜もたっぷり摂れます。

夏はフルーツを使った料理がおすすめ。スッキリとした甘みと酸味に体が喜びます。

緑が鮮やかなサラダでカラフルな食卓に。こんがりベーコンとにんにくが食欲をそそります。

ごぼうでつくる個性派ソースです。濃厚なうまみのある食材と良く合います。

うまみたっぷりの手羽元を使ったフライドチキン。牛乳でくせを抑えてジューシーに仕上げます。

小さめに切った野菜がクスクスとよくなじみます。ナッツとレーズンがアクセントの一品です。

野菜がゴロゴロ入ったミートローフ。冷めてもおいしいので、お弁当にも便利です。

粗くつぶした新じゃががぎっしり詰まったオムレツ。チーズとオリーブを刺したら、すてきなオードブルに早変わり！

やさしい甘みの絹さやが、テーブルに春を届けます。アスパラガスやいんげんでつくってもおいしくいただけます。

高齢者でも食べやすいひき肉を使うことがポイント。良質のたんぱく質がとれます。　NHK「名医にQ：寝たきりを防げ！健康生活術」で放送

パンにぬるソースが、肉にぴったりマッチするリッチなサンド。パーティーにも重宝します。

マッシュルームをオリーブ油でカラリと揚げたワインの供です。

おいしい豆腐におろしたてのわさびをたっぷりのせて召し上がれ。わさびの辛みをオリーブ油がマイルドに包み込みます。

黒ごまのプチプチの歯ざわりと香りを楽しんで。ソースにごま油を加えることでごまの風味を強めています。

まぐろの刺身をパンに合わせて、イタリア語で「小さなトースト」を意味する「クロスティーニ」にしました。思いがけないおいしさと作る楽しさが一緒になって、たくさん食べたくなりますよ。

レンジでしんなりとさせると味なじみも◎。ナッツの歯ごたえがきいています。

かぶと肉だんごを焼いて煮ることにより、煮くずれを防ぎます。かぶの実と葉は、カルシウムがあり、吸収を助けるビタミンK（葉）、D（しめじ）、たんぱく質（牛肉）と一緒に摂ることで骨粗しょう症の予防につながります。