オイルパスタ の レシピ一覧336品

口に入れると、たらの身がホロホロとくずれ、クリーミーな白子が口いっぱいに広がります。

輪切りエリンギがまるで帆立てのような食感！えのきだけのプチプチした歯ごたえを生かして、煮るのは短時間で。

大きくて肉厚、甘みのある万願寺とうがらしをイタリアンでいただきます。

1時間程度で気軽につくれる即席ベーコンを使ったカルボナーラ。できたてならではの香りで、いつものカルボナーラが特別なごちそうに変身です。

具に野菜やいかを入れて、栄養バランスをアップします。ガーリックオイルは電子レンジでつくることにより、油が最小限に抑えられます。

うなぎの蒲焼のたれが洋風ソースに大変身！

肉のうまみがしっかり感じられるミートソースです。あまりお肉を混ぜすぎずに、じっくり焼いて鍋底からこそげとるように混ぜてください。

柚子（ゆず）こしょうを使えば、とうがらしよりも日本人好みになります！チキンスープでコクをプラスするのがポイントです。

肌に良い栄養素が多いブロッコリと生ハムを使ったスパゲティです。ブロッコリはパスタと一緒にゆでれば簡単です。

松の実の食感がアクセントに。ジャンボピーマンの甘みもきいています。パスタは好みのものを使ってもOKです。

なすは組み合わせる素材や味付けを選びません。の実力はイタリアンでも発揮されます。

ゴロゴロ入った夏野菜がおいしい。赤とうがらしのピリッとした辛味がポイントです。

手軽にできるレバーのパスタです。生クリームではなく、牛乳を使うので節約にもなります。

日本のあさりに甘みを補うはまぐり、自家製乾燥トマト。おいしくなる工夫がたくさんです。

オレッキエッテは「小さな耳」という意味です。

ひき肉ではなく薄切り肉を使うので食べごたえ十分です。手でギュッとハンバーグのような塊にして、しんなりと炒めた野菜をのせて焼くのがポイント。野菜の甘みを含んで、うまみたっぷり！

肉と野菜のうまみが調和した奥深い味です。多めにつくるのもおいしさのポイント。

まろやかなトマトソースが、セロリとクレソンのひとくせを上手に引き立て、魅力に変えます。

まろやかでコクのあるカルボナーラと、からし入りのドレッシングのサラダは相性バツグン。バランスのよいパスタ献立です。

イタリアのジェノバで食べた本場のジェノベーゼソースに感激。そのおいしさを再現したシェフ自慢のソース。冷たいパスタにからめて夏野菜を加えれば、暑い時季でもさっぱり楽しめます。