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ウナギ の レシピ一覧64

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全64品
かぶら蒸し
荒木 稔雄 160 kcal 20分 (7工程)
かぶ うなぎのかば焼き ぎんなん 生しいたけ 丸もち 卵 おろしわさび くず粉 他

生地にもちを混ぜ込むので、しっかりとした食感が楽しめます。うなぎの代わりに、白身魚やえび、鶏肉などを入れてもOK。

2002/11/18 きょうの料理レシピ |
614
五目ちらし
野崎 洋光 670 kcal 25分* (6工程)
米 しょうが 青じそ 白ごま うなぎのかば焼き えび イクラ 焼きのり 木の芽 他

市販のかば焼きを使った、手軽で豪華なちらしずしです。イクラ、えび、のりも加え、にぎやかな一品です。

2008/03/10 きょうの料理レシピ |
472
うなぎご飯
吉田 勝彦 450 kcal 15分 (4工程)
うなぎのかば焼き にら ねぎ 粉ざんしょう 強力粉 ご飯 酢 しょうゆ

うなぎとにらは、夏の元気の素です。カリッと焼いたうなぎをご飯に混ぜていただきます。

2003/07/28 きょうの料理レシピ |
472
アッという間のうなずし
小林 カツ代 400 kcal 10分 (5工程)
炊きたてのご飯 うなぎのかば焼き きゅうり みょうが 青じそ 他

器にご飯、具を盛って、合わせ酢を回しかけてあえる、カツ代流かけ回しずし。うなぎの代わりに小さめの焼きアナゴでもおいしい。

2014/07/31 きょうの料理レシピ |
311
うざく
斉藤 辰夫 110 kcal 15分* (4工程)
うなぎのかば焼き きゅうり しょうが 塩

夏に食べたいうなぎと、みずみずしいきゅうりを取り合わせた、定番の酢の物です。

2008/07/07 きょうの料理レシピ |
276
茶だしのうなぎ茶漬け
小林 まさみ 410 kcal 5分 (2工程)
ご飯 茶だし ねぎ うなぎのかば焼き しば漬け 練りわさび

時々無性に食べたくなるお茶漬け。たまには一風変わった味で召し上がってみては?

2009/01/19 きょうの料理レシピ |
213
豆腐とうなぎの卵とじ
堀江 ひろ子 200 kcal 10分 (7工程)
木綿豆腐 うなぎのかば焼き にら しょうが 卵

短時間でできるスピード煮物。豆腐、うなぎ、にら、卵が入って栄養も満点です。

2005/08/11 きょうの料理レシピ |
210
みょうがとうなぎの卵とじ
河野 雅子 190 kcal 10分 (3工程)
みょうが うなぎのかば焼き 卵

みょうがを散らした、さわやかな卵とじ。市販のうなぎのかば焼きでつくれるので、忙しい日に重宝です。

2007/06/07 きょうの料理レシピ |
197
小田巻き蒸し
佐々木 浩 310 kcal 20分 (6工程)
うどん 鶏もも肉 生しいたけ うなぎ 焼きかまぼこ ゆり根 ぎんなん みつば 他

小田巻き蒸しは、うどん入りの茶碗蒸し。具もたっぷりで、栄養満点。かぜ気味のときにおすすめです。

2005/02/14 きょうの料理レシピ |
196
うなぎのレンジおこわ
城川 朝 470 kcal 25分* (6工程)
もち米 うなぎのかば焼き うなぎのかば焼きのたれ 実ざんしょうのしょうゆ煮 他

電子レンジだけで、びっくりするほど、ふっくらでつやつやのおいしいおこわができます。火を使いたくない夏に。

2006/07/10 きょうの料理レシピ |
180
ナィス!チャーハン
平野 レミ 560 kcal 15分 (4工程)
なす ご飯 うなぎのかば焼き 梅肉 青じそ 塩 サラダ油

なすは塩水につけ、水けを絞ってから炒めると余分な油を吸わず、本来の風味と食感が生かせます。

2011/06/27 きょうの料理レシピ |
153
うなぎとピーマンのポン酢炒め
牧野 直子 209 kcal 10分 (3工程)
うなぎのかば焼き ジャンボピーマン 青じそ ポン酢しょうゆ 粉ざんしょう 他

うなぎにはポン酢や青じそを合わせるとさっぱりし、少量でも満足できます。

2009/07/14 きょうの料理レシピ |
131
ちらしずし
大庭 英子 370 kcal 20分* (4工程)
すし飯 穴子 みょうが きゅうり 塩

ちらしずしは、家庭のごちそう。市販のかば焼きを使うので、手軽にチャレンジできます。

2013/10/01 きょうの料理ビギナーズレシピ |
116
小田巻き蒸し
清水 信子 270 kcal 30分 (4工程)
卵 だし えび うなぎのかば焼き 生しいたけ かまぼこ ほうれんそう 他

うどんも入って、見た目も豪華。食べごたえありの茶碗蒸しです。

2002/01/21 きょうの料理レシピ |
113
モロヘイヤとうなぎのそうめん
本多 京子 493 kcal 25分 (4工程)
そうめん モロヘイヤ うなぎのかば焼き トマト 卵 みょうが 青じそ 塩 他

モロヘイヤに、リコピンたっぷりのトマトとビタミンB1たっぷりのうなぎを加えた具だくさんそうめんです。

2009/08/20 きょうの料理レシピ |
110
うなぎの山椒煮
後藤 加寿子
うなぎのかば焼き 実山椒のつくだ煮

うなぎと山椒の上品な風味は、言わずと知れた好相性。

2003/05/14 きょうの料理レシピ |
98
うなぎとごぼうの甘辛煮
杉本 節子 250 kcal 15分 (6工程)
ごぼう うなぎのかば焼き 粉ざんしょう 酢 サラダ油 酒

八幡巻きをアレンジした甘辛煮。さんしょうの風味をきかせて後味のすっきりとした一品に仕上げます。

2011/07/11 きょうの料理レシピ |
97
香り混ぜずし
検見崎 聡美 428 kcal 10分 (3工程)
ご飯 うなぎのかば焼き 青じそ みょうが 新しょうが 白ごま 酢

【脂質・塩分・カロリーオフ!】塩けの強いすし酢を使わず、薬味でさっぱり!切って混ぜるだけの、簡単で豪華な一品。

2011/06/02 きょうの料理レシピ |
96
小松菜のうな玉炒め
本多 京子 310 kcal 15分 (6工程)
小松菜 うなぎのかば焼き 卵 粉ざんしょう 塩 こしょう サラダ油

市販のうなぎの蒲焼をつかうので手早くできて、ご飯にぴったりのおいしさです!鉄分豊富な小松菜もたっぷりいただきましょう。

2004/02/10 きょうの料理レシピ |
96
うなぎとろろの磯辺巻き
中村 正明 120 kcal 15分 (4工程)
うなぎのかば焼き 長芋 焼きのり わさび うなぎのたれ

あっさりした長芋の中にわさびとうなぎのたれがきいています。焼酎や日本酒にも。

2005/11/29 きょうの料理レシピ |
94

NHK「きょうの料理」
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