もやし、簡単、 の レシピ一覧73品

身近な食材で、パパッとつくれる煮物です。ちくわのうまみがもやしになじんで、満足度がアップ。

クッキングコンテスト2011「10分で完成！簡単スピード料理部門」決勝大会進出レシピです。

ごまの風味が食欲をそそる「中国風のもやし炒め」を蒸したもやしでつくります。ひき肉をたっぷりからめていただきます。

さけと野菜を電子レンジでまとめて調理し、さっぱりポン酢でいただきます。

つくって冷凍しておけば、食べるときは電子レンジで温めるだけのビビンバ丼。たっぷりの野菜と肉が食べられるコクのある味つけです。

揚げ玉と紅しょうがが味の決め手の、お好み焼きのような卵焼き。

ガリを具材にした、火を使わないお手軽ビビンバ。

下ごしらえ済みの「冷凍肉ストック」に、シャキシャキ食感のもやしをプラスしてボリュームアップ！カレーの香りがフワッと漂い、肉からジュワ～ッとおいしさが広がります。

にんにく、しょうが、ねぎの香りが食欲をそそる、豆もやしどっさりの豚しやぶサラダ。野菜を無理なくたっぷり食べられます。

カレー粉を使い、さば缶の独特なくせを取って食べやすくします。仕上げに加える酢が、全体をおいしくまとめます。

ひげ根を取った「銀針もやし」は口当たりがよく、ごちそう感が出ます。短時間で火を通すので、歯ざわりも良く、濃厚なオイスターソースで、ご飯がすすみます。

切り干し大根は水洗いするだけです！合わせ地の酸味がよく合います。

炒め物にすることが多い豚肉ともやしを、手軽にフライパンで蒸します。しっとりとした豚肉と、みずみずしいもやし、ザーサイのうまみで後を引くおいしさ。

ねぎとにら、にんにくの風味を生かしたスープです。牛肉のうまみを引き立てるために、少し甘めにします。すりごまでさらに香りをプラスします。

具はもやしとねぎだけなのに、これだけおいしいのは、シャキッとした食感が生きているからです。

卵にごま油を加えるのが、柔らかさと風味アップの秘密。しょうが入りのあんが味をキリッと引き締めます。野菜は歯応えを残してゆで、味つけは市販品でラクラク！

豆もやしのおいしさが味わえます。皮はパリパリで、ご飯にも酒にもぴったり！

炒め物の場合は、面倒でもひげ根を取りましょう。口当たりも見た目もよくなります。柚子こしょうの香りとピリッとした辛みが食欲をそそります。

混ぜるだけの簡単な麺です。あっさりしているのにコクがあって、クセになるおいしさ。

残ったパスタは、焼きそば風の味にもアレンジ可能。一品で栄養バランスも優秀。