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もやし の レシピ一覧367

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全367品
もやしタンタン
堀江 ひろ子 310 kcal 15分 (4工程)
もやし 木綿豆腐 豚ひき肉 えのきだけ にら にんにく 調製豆乳 他

ピリ辛の肉そぼろ+豆乳のコク+もやしの食感で、節約&スピード料理とは思えない本格派の鍋です。

2018/01/31 きょうの料理レシピ |
11062
そぼろもやし炒め
本田 明子 310 kcal 10分 (3工程)
中国風そぼろ もやし にら ごま油 かたくり粉

ピリ辛味のそぼろと野菜を炒め合わせるだけの超スピードおかずです。最後にかたくり粉をパラリとふって混ぜると、全体が食べやすくなります。

2017/11/29 きょうの料理レシピ |
4
卵ともやしのドカンとドーム焼き
きじま りゅうた 120 kcal 12分 (3工程)
卵 もやし サラダ油 塩 こしょう

揚げ玉と紅しょうがが味の決め手の、お好み焼きのような卵焼き。

2017/09/27 きょうの料理レシピ |
13
豆もやしの焼きそば
栗原 はるみ 410 kcal 35分 (7工程)
中華麺 豆もやし にんにく 天ぷら粉 赤とうがらし サラダ油 揚げ油

黒酢風味の焼きそばです。豆もやしの豆を取り分けて黒酢のあんをつくり、豆はカリッと天ぷらにすることで、具がもやしだけとは思えない、ごちそう焼きそばになります。

2017/09/14 きょうの料理レシピ |
183
もやしの春巻
栗原 はるみ 190 kcal 35分* (5工程)
もやし 豚肩ロース肉 春巻の皮 ラーユ 酢 しょうゆ スイートチリソース 他

豚肉とゆでて水けをギュッと絞ったもやしで具をつくります。もやしのシャキッとした歯ざわりが後を引くおいしさ。

2017/09/14 きょうの料理レシピ |
15
夏野菜と豚しゃぶのおかずナムル
コウ ケンテツ 25分* (4工程)
なす 豆もやし 豚肩ロース肉 青じそ ミニトマト しょうが 塩 黒こしょう

主菜として、ご飯のおかずになるボリュームナムルです。大人用と子ども用で、仕上げの彩りを変化させて楽しみます。

2017/08/08 きょうの料理レシピ |
15
もやし&とうもろこしの棒ギョーザ
牛尾 理恵 50 kcal 25分 (3工程)
もやし 豚ひき肉 ギョーザの皮 ごま油 しょうゆ

もやしをポキポキと折り混ぜる音と感触が楽しい!子どもも大人もつい熱中しそうです。

2017/07/24 きょうの料理レシピ |
3
なす肉みそのもやし炒め
藤野 嘉子 220 kcal 10分 (2工程)
なす肉みそ もやし 細ねぎ 豆板醤(トーバンジャン) サラダ油

ピリ辛でおいしいボリュームおかず。もう一品ほしいときに。

2017/07/12 きょうの料理レシピ |
4
蒸し豚と野菜のみょうがじょうゆ
河合 真理 180 kcal 10分 (3工程)
みょうがじょうゆ 豚薄切り肉 もやし レタス オリーブ油 酒 塩

しゃぶしゃぶ用の豚肉と野菜をフライパン蒸しに。みょうがたっぷりの薬みじょうゆをのせていただきます。豚肉は、オリーブ油をまぶしておくと堅くならずに、しっとりと蒸し上がります。

2017/05/30 きょうの料理レシピ |
1
もやしのドライカレー風
河野 雅子 220 kcal 10分 (7工程)
もやし 豚ひき肉 にんにく しょうが カレー粉 サラダ油 塩 こしょう

カレーふうみのひき肉ソースをもやしにからめ、ドライカレーのように。もやしを強めの火加減で時間をかけずに炒めるのが、水っぽくさせないコツです。

2017/05/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
140
もやしとベーコンの黒こしょう炒め
河野 雅子 150 kcal 5分 (2工程)
もやし ベーコン サラダ油 塩 黒こしょう

ベーコンのうまみをもやしにからめ、黒こしょうで引き締めます。ホットサラダ感覚で、もやしがたっぷり食べられます。

2017/05/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
25
もやしとひき肉のスープ
河野 雅子 150 kcal 8分 (3工程)
もやし 鶏ひき肉 細ねぎ ごま油 顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 他

ひき肉を炒めて引き出したうまみが、ベースです。たっぷりのもやしを入れたタンメン風のスープに、好みで酢を加えてもおいしい。

2017/05/29 きょうの料理ビギナーズレシピ |
50
さやいんげんのカレースープ
渡辺 有子 350 kcal 20分 (5工程)
さやいんげん 春雨 ねぎ しょうが もやし ピーナツ 鶏ひき肉 カレー粉 他

炒めた刻みピーナツがカレーのふうみを引き立たせます。春雨が程よいボリューム感をだします。仕上げにレモンを搾って爽やかに仕上げます。

2017/05/23 きょうの料理レシピ |
14
漬けない豚しょうが焼き
小林 まさみ 430 kcal 15分 (5工程)
豚ロース肉 にんじん にら もやし サラダ油 小麦粉

豚肉は漬け込まず、フライパンで直接たれをからめて。付け合わせもせん切りキャベツのかわりに野菜炒めにして、緑黄色野菜をたっぷり食べましょう。

2017/05/16 きょうの料理レシピ |
235
にんじんともやしの中国風サラダ
河野 雅子 70 kcal 15分 (5工程)
春にんじん もやし ザーサイ しょうが ねぎ

サッとゆでたにんじんは、歯ごたえを残しつつ程よくしんなりと仕上げます。ねぎとしょうがの香り、ザーサイのうまみが味わい深いサラダです。

2017/05/04 きょうの料理ビギナーズレシピ |
11
豆もやしと塩こうじ豚のスープ煮
井澤 由美子 470 kcal 55分 (3工程)
豆もやし 豚肩ロース肉 塩こうじ 黒こしょう ナツメグ ガーリックトースト 酒 他

豆もやしと塩こうじ、和風の素材と活躍させた洋風のごちそうスープです。肉と一緒にじっくりと煮る間に、豆の甘みや香ばしさが出てきます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ |
1
昆布酢もやしの生春巻
井澤 由美子 250 kcal 20分 (5工程)
昆布酢もやし ライスペーパー えび クリームチーズ たくあん ミックスハーブ 他

シャキシャキ、しっとり、カリカリ、いろいろな歯ざわりが楽しめる生春巻き。もやしは具に、昆布甘酢はたれにと、昆布酢もやしをフル活用して。

2017/05/03 きょうの料理レシピ |
21
昆布酢もやしのしっとり豚
井澤 由美子 370 kcal 15分 (4工程)
昆布酢もやし 昆布甘酢 豚ロース肉 白ごま 塩 かたくり粉 ごま油

しょうが焼きの肉を柔らかく焼き上げるのは、意外に難しいものです。かたくり粉をまぶして表面に焼き色をつけ、熱した甘酢に加える方法なら、しっとりと仕上げることができます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ |
6
昆布酢もやし
井澤 由美子 410 kcal 10分* (2工程)
もやし

昆布を加えた甘酢で蒸し煮にすると、淡白なもやしがうまみ豊かな味わいになります。そのまま食べても、サラダやあえ物、炒め物などにも使え、甘酢も調味料としてつかえて便利です。豆もやしでつくってもかまいません。

2017/05/03 きょうの料理レシピ |
153
鶏からの昆布酢もやしソース
井澤 由美子 410 kcal 20分* (4工程)
昆布酢もやし 昆布甘酢 鶏もも肉 にんじん 細ねぎ 小麦粉 揚げ油 かたくり粉

昆布風味の甘酢で蒸し煮した「昆布酢もやし」は、毎日のおかずに大活躍のヘルシー常備菜です。とろみをつけてあんかけにすれば、いつものから揚げがスペシャルなごちそうになります。もやしの甘酸っぱさで、さっぱりといただきます。

2017/05/03 きょうの料理レシピ |
61

NHK「きょうの料理」
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