にんじん 酢 の レシピ一覧544品

同じおかずでつくる2種類のお弁当のこども向け。カロチンたっぷりのにんじんライスを添えてどうぞ。

湯葉でコクのあるあんを包んで春巻に。ポイントは焦がさないように、中温の油で揚げること。

酢豚もはちみつ豚なら、いっそうジューシーに。根菜たっぷりで、ヘルシーに仕上げます。

ピーラーを使えば薄く切るのも簡単。味がよくなじみ、口当たりもなめらかになります。くるみのかわりに、好みのナッツやドライフルーツを加えても。

肉は少なめ、こんにゃくと野菜たっぷりのヘルシーチヂミです。カリッとした香ばしさが、おいしいです。

揚げ豚とゆでた野菜を甘酢あんでからめました。

少し甘めの味つけで、鹿児島や沖縄の「つけ揚げ」風。甘く味つけすることで、魚のうまみが出ます。

冷めても堅くならないハンバーグと、カラフルな卵焼きが詰まったボリュームのあるお弁当です。

野菜のうまみを引き出す、夏仕様の煮物。冷蔵庫で一晩おいた、冷たさもごちそうです。焼き干しの力強いだしは、冷やしても美味。

鶏肉もにんじんも、水分を加えてレンジにかけることでふっくら、うまみも凝縮されます。

桜えびの香ばしさが、ねぎ油の香りや野菜の風味とピッタリです。

煮立てた液に漬けるだけ簡単！コリコリとした歯応えも楽しいスパイシーなピクルスです。

パリッとした食感のせん切り野菜に、ごま風味のドレッシングがよくなじみます。野菜の香りとごまのコクがしっかり味わえる和風サラダをどうぞ。

甘い蒸しゆでにんじんにカレー風味のツナソースを合わせると、にんじんが苦手な人でも思わず食べちゃうおいしさです。

コクがあって甘酸っぱいごま酢は野菜とあえればいくらでも食べられます。野菜は何でも、家にあるものでOKですよ。

2月の寒梅に見立てたにんじん、大根とあわ麩（ふ）でつくる具沢山のみそ汁です。実においしく、心温まる一椀ですよ。

酢1対油２、油でコーティングするのでキャベツはパリパリのまま。

すっきりした酸味と辛味で食欲増進！前菜向けの一皿です。

めんにスープを吸わせて、柔らかく仕上げた焼きそばです。蒸し煮のようになるので野菜もふんわりに。

酸っぱい浅漬けと合わせたひき肉炒めは、レタスに包んでもよし、ご飯にのせてもよし！パリパリとした歯ざわりも軽やか。