にんじん の レシピ一覧2616品

野菜たっぷりだから「農園風」。春野菜の鮮やかな色合いを楽しんで。

パサつきがちな鶏むね肉も、和風真っ黒だれのとろみでしっとりとした仕上がりになります。にんじんで彩りと食感に変化をつけて。

あえて厚切り肉を棒状に切ることで、肉のうまみと食感が引き立ちます。シャキシャキのせん切り野菜とあえて、バジルドレッシングでどうぞ。

“白いブイヤベース”とも呼ばれる、フランスの伝統的な郷土料理。魚介のうまみがしみ込んだ、ホクホクのじゃがいもが絶品です。

赤とうがらしがピリッと効いた甘辛味で、ご飯がすすむ！ごぼうを入れたら、すぐに炒めないのがポイントです。

酢とビールを混ぜあわせたコクのあるピクルス液につけます。味がなじんだ2日目くらいが食べごろです。

ほとんど味がないので、ストックしておけば、いろいろアレンジできます。朝のスープだけでなく、オムレツやパスタの具、カレー炒めなど、夕食のおかずにもなります。

定番おかずのきんぴらも、「鍋つゆじょうゆ」であっという間に完成。だしのうまみがきいたさっぱり味に仕上がります。

いつもの肉野菜炒めも、あんでとじると食べ応えアップ。栄養バランスも抜群です。できたてのアツアツを、ぜひどうぞ。

野菜はすりおろしてから煮るので早く火が通ります。トロリと溶けたチーズが、よく合うスープです。

おなじみの根菜、ごぼう、里芋、にんじんにベーコンをプラスした、アイデアみそ汁です。煮汁にそれぞれのうまみがしみていて、仕上がりは極上です。

野菜をすりおろして、とろみをつけます。野菜の甘みで、おいしさもアップします。

キャベツやにんじん、たまねぎといっしょに、フライパンで炒めるだけ。簡単にジンギスカン風メニューが味わえます。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「10分で完成！簡単スピード料理部門」入賞作品です。

さあ！料理しよ。クッキングコンテスト2007「愛情たっぷりお弁当部門」の入賞作品です。

さばのだしがよく出た、やさしい風味のお吸い物です。

見た目にも鮮やかな副菜は、食卓に色を添えるのにぴったり！明太子のうまみとバターのコクがからみます。

たっぷり入れたたまねぎの甘みで、うまいっ！柚子（ゆず）こしょうを添えて食べるのもおすすめ。

栄養たっぷりの甘酒を加えて、ほんのり甘い「やさしい豚汁」に。