にんじん葉 の レシピ一覧113品

薄切りの豚もも肉とみじん切りの香味野菜を重ねれば、肉ダネをつくったり、キャベツで巻く手間もなし。土鍋で蒸し煮にすることでうまみ豊かな一品に。

栄養バランスとボリューム満点！温かくてコクのある具だくさん汁物は、おかず代わりになります。

具だくさんのミネストローネスープにそばがきを入れてみたら、これが意外にも大ヒットでした！

かぶは茎を少し残して彩りを添え、にんじんは型で抜いて華やかに。身近な食材でつくる煮物もひと手間かけるとごちそうになります。

小さく切った鶏もも肉とむね肉に少しの野菜を加えてみたら、くさみが取れてスッキリとした味のスープができました。素材のうまみが程よく溶け出した清らかな味なので、和風、洋風、中華風とどんな料理にも使えます。

細かく切った野菜をだしでコトコト煮込み、おろししょうがをたっぷり入れていただきます。

具材はピーマンやごぼう、ちくわなどにアレンジしても。

コクの強い塩ざけのアラを使った濃厚なかす汁。ふくよかな酒の香りが、食欲をそそります。

野菜不足の子どもにたっぷり食べさせたい一品。みそと牛乳の組み合わせは、和と洋のいいとこどり。じゃがいものホクホク感もごちそうです！

香りのよい野菜とワインで、さわらをおいしく蒸し上げます。野菜もたっぷり食べられるバランスのよい一品です。

汁物というよりおかず！？冷蔵庫の残り物を一掃したいときにぴったりな一品です！豚肉を焼きつけて香ばしさを出し、野菜はゴロゴロ切って歯ごたえを残し、豆板醤を隠し味に加えます。

丸ごとトマトのスープ。器ごと蒸すことで、トマトが煮くずれせず、スープもすっきりと仕上がります。

野菜の味わいにスパイシーさが加わった、おしゃれなパスタ入りスープです。

しっとりと仕上げたおばんざい。具は4種類、切る手間を少なく、だしもとらずの手間いらず。

酒かすを使った浅漬け。風味と歯ごたえのよさが新鮮な味わいです。

「地元の味をいただきます」うどんで味自慢コンテストで紹介されたレシピです。

パイナップルがにんじんの青臭さをカバーし、甘さが引き立ったピュレです。冷やしていただく夏の一品。

水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。

ブルーチーズ特有の香りがまろやかな風味に。覚えておきたい簡単ディップです。

みんなが大好きな豚カツ、ポテトサラダ、コロッケが1つになりました。