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どんぶり の レシピ一覧310

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全310品
親子丼
堀江 ひろ子 520 kcal 15分 (6工程)
鶏むね肉 ご飯 ねぎ みつば 焼きのり 紅しょうが 酒 塩

むね肉とねぎを使ったあっさりタイプの親子丼。黄金のフワトロ卵がたまらないおいしさ。

2020/04/14 きょうの料理レシピ
143
卵あんかけご飯
近藤 幸子 380 kcal 10分 (3工程)
溶き卵 ご飯 青ねぎ ごま油

手間なく10分以内に完成するお役立ちレシピ。とろみのついたあんに、しょうがが香る卵あんかけご飯です。やさしい味わいに身も心も温まり、朝食や夜食はもちろんのこと、かぜのときにもスルスル食べられます。

2020/02/04 きょうの料理レシピ
1592
どい流ガパオライス
どい ちなつ
青じそ パクチー 鶏ひき肉 好みのナッツ ごま油 卵 ご飯

そぼろを南国風にいただきます。

2019/06/12 きょうの料理レシピ
5
チキンカレー
水野 仁輔・伊東 盛 840 kcal 45分 (8工程)
鶏もも肉 たまねぎ にんじん オレンジマーマレード カレールー ご飯 塩 他

濃厚なうまみとコクの深さにびっくり!鶏肉は塩水につけてから焼くと、パサつかず、短時間なのにじっくり煮込んだようなカレーになるから不思議。

2019/06/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
166
えびの中華丼
松本 有美 690 kcal 15分 (3工程)
厚揚げミックス えび ご飯 しょうが ごま油

野菜ミックスを使えば手間がかかる中華丼も、あっという間に完成!あんをたっぷりかけて召し上がれ。

2019/05/15 きょうの料理レシピ
2
ピリ辛そぼろ
本田 明子 440 kcal 15分 (3工程)
豚ひき肉 ご飯 細ねぎ

甘辛だれに豆板醤をプラスすると、中国風に変身!全部混ぜて火にかけます。

2019/04/08 きょうの料理レシピ
5
アジア風蒸し鶏ご飯
栗原 はるみ 590 kcal 55分 (7工程)
鶏もも肉 米 卵 にんじんラペ れんこんソテー パクチー バジル 他

骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南(ハイナン)チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。

2019/01/17 きょうの料理レシピ
632
秋の和風ローストビーフ丼
高橋 拓児 570 kcal 15分 (3工程)
秋の和風ローストビーフ 秋の和風ローストビーフのまいたけ・しめじ 他

ごちそうメニューの定番を丼にします。ご飯によく合う食べごたえ満点の一品です。

2018/11/07 きょうの料理レシピ
7
さけカツ煮
市瀬 悦子 470 kcal 20分 (4工程)
生ざけ たまねぎ 卵 みつば 塩 こしょう 揚げ油

豚肉より柔らかく、最後までペロリと食べられる軽さがうれしいです。アツアツご飯にのせてどんぶりにしても。

2018/11/05 きょうの料理レシピ
89
秋さばの照り焼き月見丼
高井 英克 750 kcal 10分 (5工程)
ご飯 さば なす 温泉卵 粉ざんしょう サラダ油

さばは、中骨のないものを使えば、扱いもらく!なすと一緒にじっくりと焼いて、甘辛いたれをからめます。秋の満月に見立てた温泉卵をトッピング。

2018/10/15 きょうの料理レシピ
118
しいたけとひき肉のあんかけ
山本 麗子 220 kcal 15分 (3工程)
生しいたけ 豚ひき肉 チンゲンサイ しょうが サラダ油 かたくり粉 水 ごま油

しいたけのうまみをしっかり感じることのできる一品。ご飯にはもちろん、丼にしてもおいしい。

2018/10/01 きょうの料理レシピ
100
ひらめと帆立てのイタリア風米サラダ
笹森 通彰 440 kcal 30分 (5工程)
ひらめ 帆立て貝柱 米 ミニトマト ミニトマト 白ワイン セルフィーユ 塩 他

全国有数の漁獲量を誇る青森のひらめは、青森県の県魚です。陸奥湾の帆立てと一緒にづけにして、青森の米を使ったイタリア風サラダ(インサラータ)にのせます。

2018/09/25 きょうの料理レシピ
2
なすと鶏肉のドライカレー
ケンタロウ 750 kcal 15分 (5工程)
なす 鶏もも肉 ピーマン にんにく しょうが カレー粉 オイスターソース ご飯 他

なすは角切りにして全体を炒めるとクタッとせずに食感も残り、油もよくからみます。ご飯はもちろん、パンとも相性抜群!

2018/08/28 きょうの料理レシピ
12109
夏ののっぺ丼
キムラ マサアキ 440 kcal 20分 (6工程)
ご飯 帆立て貝柱 干ししいたけ 鶏もも肉 じゃがいも なす トマト 焼きちくわ 他

新潟の代表的な郷土料理“のっぺ”。鮭(さけ)や根菜類を煮た冬の料理で、里芋から出るとろみが特徴。新たに提案する“夏ののっぺ”は、じゃがいもとかたくり粉でとろみをつけ、アツアツでも、冷やしてもおいしい。

2018/08/22 きょうの料理レシピ
0
ヨーグルトチキンカレー
舘野 真知子 750 kcal 30分 (6工程)
鶏手羽元 プレーンヨーグルト カレー粉 はちみつ ししとうがらし ミニトマト 他

鶏肉を柔らかくするために一晩つけ込んだヨーグルトがカレーのベースになります!うまみとコクが本格的。

2018/08/14 きょうの料理レシピ
134
ふんわり鶏そぼろ丼
藤野 嘉子 590 kcal 10分 (5工程)
鶏ひき肉 キャベツ ご飯 紅しょうが 塩

甘辛いそぼろとゆでキャベツでつくるシンプルな2色丼です。パパッとできて、食べごたえも満足の一品。

2018/08/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
37
シシリアン・カツライス
中江 義行 730 kcal 20分 (3工程)
豚ロース肉 塩こうじ トマト レタス バター セルバチコ ご飯 塩 黒こしょう 他

昭和50年ごろ誕生したといわれる「シシリアンライス」。お皿に温かいご飯と肉、生野菜を盛り、マヨネーズをかけたものが基本です。満足感のある1皿です。

2018/05/23 きょうの料理レシピ
47
BOKKAKEトマト丼
山口 浩 530 kcal 25分 (6工程)
牛切り落とし肉 こんにゃく 新たまねぎ しょうが トマト トマトの水煮 ご飯 他

「ぼっかけ」とは、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮た、神戸市長田区生まれの料理のことです。すじ肉のかわりに切り落とし肉を使い、さらにトマトのうまみが加わって、爽やかなどんぶりになりました。

2018/05/22 きょうの料理レシピ
58
桜えびの沖あがり丼
松木 一浩 520 kcal 15分 (4工程)
ご飯 桜えび 焼き豆腐 ブラウンマッシュルーム わけぎ 溶き卵 せり

静岡県名産の桜えびは春が旬。生の桜えびをねぎや豆腐とともにすき焼き風に煮た、伝統的な漁師料理「沖あがり」を丼物にアレンジ。マッシュルームのうまみが隠れたポイントです。

2018/04/25 きょうの料理レシピ
7
親子丼
河野 雅子 710 kcal 10分 (8工程)
卵 鶏もも肉 たまねぎ 貝割れ菜 ご飯

フライパンで2人分を一緒につくる親子丼です。卵をざっと溶きほぐし、卵白、卵黄の順に入れることがトロトロに仕上げる秘けつ。

2018/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
70

NHK「きょうの料理」
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