とうふ の レシピ一覧882品

青じその香りをきかせたヘルシー豆腐ディップをおからパンケーキとともにどうぞ！

シンプルなチャーハンこそ、威力を発揮します。豆腐の水分でチャーハンミックスを戻すように炒めるのがポイント。

「おかかねぎ塩」は、そのままサラダのドレッシングにもなります。豆腐は塩をしてしばらくおけば、程よく水けがきれて下味がつきます。

ねぎのヤンニョムが生きるシンプルな料理です。せりではなく、みつばでつくるのもおすすめ。

トマトがさらにのどごしよく食べられる、涼やかな一品です。火を使わずにできるので、暑い夏にピッタリ！

メキシコの定番ソース「サルサ・メヒカーナ」。トマトの爽やかさが、こんがりと焼いた厚揚げと好相性です。

そのまま食べてもおいしい豆腐だんご。小豆あんやきなこでいただくのもいいですが、大根おろしをつけてからみ餅風にするのもおすすめです。

火の通りやすい食材でつくるスピード炒め物。にんにくの香りを移した油で炒めることで、短時間でも味わい深いおかずに変身します。

豆腐とひき肉、卵のうまみが一つになって、しみじみとしたおいしさの一品です。水けをとばしながらポロポロになるまでいり上げましょう。

つぶした豆腐に明太子やマヨネーズを混ぜる簡単ディップ。明太子の辛みが豆腐と合わせることで、マイルドになります。

【冷ややっこのトッピングバリエーション】たっぷりのせるねぎの風味とごま油のコクで、たちまち中国風の冷ややっこに！

【冷ややっこのトッピングバリエーション】梅干しの酸味とわさびの辛みでおつな味。シャリシャリのきゅうりも爽やかです。

特製のチリソースをかければ、豆腐も立派なボリュームおかずに。

おなじみの豆腐の汁物も目先を変えて簡単アレンジ。細かくなった豆腐の口当たりも楽しい一品ですよ。

みそ味などの主菜にはさっぱりしたすまし汁を。残ったかぶの葉も入れて賢く利用します。

ごぼうの歯ごたえと、柔らかな豆腐のコントラストが楽しい一品です。豆腐の存在感のあるおいしさを楽しみましょう！

子供でも安心、やさしい味の和風マーボー豆腐をご紹介。豆腐の存在感もたっぷりで、ご飯がすすみますよ。

シンプルな組み合わせだからこそ、みその風味を大切にして「煮えばな」をいただくなど、基本に忠実にしてみましょう。