つゆ の レシピ一覧335品

香味野菜や調味料を上手に使って、大根自体のおいしさを引き出すのが中国風の特徴。本格的なのに家庭で手軽にできるレシピを紹介します。

豆腐、揚げ玉、卵とご飯があればOK。揚げ玉を少し甘めのつゆで煮るので、天丼風の味になって食欲もアップ！

固めにゆでた卵をめんつゆで味をつけた切り干し大根とあえた和風サラダ。ツナがうまみとコクを添えます。

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

まろやかな味わいの本返しは、そばつゆ以外にも、厚焼き卵や照り焼きの味つけにも利用できます。どこの家庭にもある材料でいとも簡単にできちゃいますよ。

フライパンにおまかせでラクラクの重ね煮をご紹介。パンチのきいた味つけで、どんどんご飯がすすみます！

トマトの酸味とキムチの辛さ、温泉卵のまろやかさが溶け合って、満足度抜群の冷たいそばです。

たっぷりの旬のきのこが入った風味豊かなあんがかかった揚げ豆腐です。

鶏肉が入っていないのに、親子丼風の味を楽しめる「たまちく丼」！

みょうがの梅あえをのせたさわやかなそうめんです。

トロッとして口当たりのよい焼きなすとそうめんは、箸が止まらなくなるおいしさです。焼きなすは、そうめんにからみやすいように手で裂くのがポイント。

天つゆも手づくりで。煮きりみりんのひと手間で、本格派の味！

常備しておいて温かい料理に重宝する、自家製のめんつゆです。

キャベツと香味野菜が食感のアクセントになり、食べごたえ十分！

電子レンジにかけるだけで、モッチモチに。

牛丼はすごく簡単なのでうちでつくって食べてみよう！マーマレードとめんつゆであの甘辛味はOK。大根おろしをトッピングで。鬼おろしを使えば、水っぽくならない。

だしとカレー粉が合わさった、お店で食べるような和風カレーうどんです。具にしっかりカレー粉をなじませるのがコツ。

旬のたけのこを使った春らしい一品。揚げ物をプラスしておなかも大満足。