つくりおき の レシピ一覧1052品

混ぜるだけでつくれる、まろやかな辛さのコクうまだれ。肉や魚のソテー、サラダなどにかけても。

完熟梅の果肉をつぶして混ぜた白みそは、香りのよい酢みそとして活躍します。

シンプルな味つけで、たけのこの持ち味を生かした、ふりかけです。

市販の甘酒とジッパー付き保存袋で簡単に！上品な甘さの“べったら漬け”風です。

かけるだけで料理が華やかになるインパクト抜群のたれ！コクがあるのに後味はさっぱり。

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ！

じっくり焼いた甘～いねぎを、キリッとジンジャードレッシングで。ミモザに見立てたゆで卵を散らして、華やかに！

豚バラと大根の甘辛煮込みを使って、いつもと違う具材ゴロゴロカレーを楽しんで。

温めたり、豆乳でつくったりしてもおいしくいただけます。いそがしい朝にもぴったり。

完熟梅と米酢、異なる酸味とうまみをミックス。塩けや甘み、油を加えて甘酢やドレッシングにしても。

みかんの皮を有効活用できる、サステナブルな浅漬けです。みかんのやわらかい香りに癒やされます。みかんの皮&しょうがは体を温める素材。寒い冬にはぴったりの組み合わせです。

「焼酎マリネ豚」におすすめのたれです。お好みでどうぞ！

カリッとしたごぼうの香ばしさがアクセント。よく炒めたきのことベーコンのコクもたっぷり！

甘みを加えず、栗のおいしさを丸ごと楽しめる便利なペーストです。冷凍しておいて、お客さまがいらしたときに簡単なデザートをつくります。

シンプルな味つけで、たけのこの持ち味を生かした、ふりかけです。

余った大根で手軽につくれる一夜漬け。中はパリッとみずみずしく、爽やかな味わいです。

「カンジャン」は韓国語で「しょうゆ」。しょうゆベースのさっぱりとした、辛くないキムチです。和風の漬物に近い味わいで、子どもからシニアまで幅広い世代で楽しめます。漬け汁が残ったら、ポン酢しょうゆのかわりに料理に活用してください。

身近な野菜やきのこも丁寧に扱えば、こんな極上の1品に。

酢が少なめでマイルドな味わい。ご飯のお供にも！

スパイシーで夏にぴったり。カレーに添えて、ダブルカレーにしても！