ちりめんじゃこ の レシピ一覧296品

古漬けのうまみにじゃこの香ばしさをプラス！懐かしい日本の味です。

じゃことしょうゆの香ばしさをいただく、究極の簡単汁物。

じゃこの塩けとうまみ、カレーの香りがフワッと広がる一品です。ポリポリした野菜と弾力のあるじゃこが絶妙のバランスですよ。

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。さっぱりとした酢の物風サラダはごま油の風味もきいています。

ほのかな辛みと梅の風味が心地よい小鉢です。

高知で“りゅうきゅう”といえば、はすいもの茎を指します。

白いご飯の上に少しのせれば、ご飯のお供にぴったり。お茶漬けや豆腐の上にのせていただくのも◎

ちりめんじゃこからうまみが出るので、だしいらず。若々しい３つの素材を取り合わせたシャキッと酢の物。

塩漬けのらっきょうを、韓国風のピリ辛味にアレンジしました。

酢の物は一品あると、はし休めにもなって重宝です。

淡白なしらたきに、濃厚なみその味が良く合います。

フライパンでこんがり焼いたオクラを大根おろしでさっぱりといただきます。カリカリのじゃこの食感が楽しい。

かきたま汁のプラスワンバリエーション。じゃこの塩味が香ばしいアクセントに。

土佐酢にしょうが汁を加え、香りのよい春菊、焼きしいたけといっしょにあえます。

えのきだけから出る粘りのおかげで味がなじみます。冷蔵庫で1週間保存がきくので、常備菜にも活用できます。

はし休めにうってつけ。

ふちりめんじゃこをかけただけなのに、おいしいのです。

ひじきは少量ずつ煮るよりも、一度に煮て冷凍保存がおすすめ。必要量だけパキッと割って使えます。さっぱりといただきます。

【脂質・塩分・カロリーオフ！】だしのうまみがきいてみそが少なめでも気にならない！みそ汁の減塩に効果ありです。

ピーマンを甘じょっぱく味つけした、ご飯がすすむ常備菜。食感を程よく残すのが、おいしさの秘けつです。