せろり の レシピ一覧692品

本場フランスのブイヤベースにはたくさんの決まりがありますが、つくりやすくアレンジしました。

酒かすを使った浅漬け。風味と歯ごたえのよさが新鮮な味わいです。

油の代わりにマヨネーズでソテーすれば、しっとり＆こってりで食べごたえのある1品に。

レモン風味の鶏むね肉を揚げます。揚げたての衣のフワッ、サクッとしたおいしさを召し上がれ。

セロリの葉の香りと食感のよさを生かした、やさしい甘酢あん。豆腐とも相性ばっちりです。

いろいろな野菜の味を、カレー粉が仲よくひとつにまとめてくれます。

素材のうまみたっぷり。大豆や金時豆、白いんげん豆を使ったやさしい味わいのスープ。

スパゲッティに、生のせん切り野菜を混ぜてサラダにした一品です。

まぐろに、野菜とドレッシングをかけて華やかに。おもてなしにも、ぴったりの一品です。

「うろ煮」とは、津軽地方などの表現で、いかのワタで煮からめる料理のこと。ご飯も、お酒もすすむ一品です。

とりたいときにすぐ野菜がとれて便利な野菜漬けです。酸味、辛み、うまみをきかせて塩分控えめにします。

いつものしめさばを、黒酢と香りを移した油でグッとリッチな味わいに。野菜のおいしさも倍増です。

さばを野菜の残りがちな部分とゆで、ワインにぴったりな一品に。

白ワインと酢（ビネガー）でさばを煮ます。さばのうまみに、野菜の香りと酢のまろやかな酸味が加わった一皿。

夏だワッショイ！お祭り屋台メニュー。しょうゆ味なので野菜の甘み、香りがグッと引き立ちます。野菜は細切りにすると、いっぱい入ります。

トマトやセロリなど、野菜のうまみたっぷりの一品。ピュレの状態で冷凍してもOKです。

夏の定番おかず・冷しゃぶを、青とうがらしの辛みがきいた柚子こしょうだれでいただきます。

すりおろしたにんにくと、みその風味がたまらないおいしさ。野菜をたっぷり食べられます。

野菜はお好みのもので。たっぷりみそをつけてどうぞ。

多めの粉チーズで、こっくりと変身させます。しょうゆが入っているので、白いご飯に合うおかずにもなります。