しょうゆ の レシピ一覧8496品

冷めてもふんわり柔らかだから、持ち寄りパーティーにぴったり。

甘辛いしっかり味が人気のお手軽な一品。白いご飯にも、ビールにも、お弁当にも！

焼きギョーザをホットプレートで簡単にできるようにアレンジした1品です。皮で包むギョーザより手軽に楽しめ、子どもでも上手につくることができます。

シンプルな料理だからこそ、気を抜かずに。フライパンを熱したら材料を順にいためて手早く味つけしましょう。

コチュジャンやごま油などの風味が帆立ての甘さとマッチ。切り方や部位によって変わる食感の違いも、新たな発見です。

桜えびが香ばしい卵とじ「ねぎたま」、油揚げのカリッとした食感、仕上げのとろろ昆布。絶妙な組み合わせです。

かも肉は、日本では奈良時代から食べられていたといわれ、京料理の素材としても長い伝統をもっています。お正月の特別な気分にぴったりの肉料理です。しっとりと柔らかな肉を味わいましょう。

えびは半量は形を残して、ぷりぷりとした食感とうまみを味わいましょう。

霜の降りるころからおいしさを増すほうれんそう。卵も入って彩りよく、ボリュームもあるおかずです。

シンプルにかきを丸ごと炊き込みます。かきのうまみがご馳走です。

「かにたま」ならぬ「ぼこたま」　かにの代わりにかまぼこでアレンジ！

ていねいにくせを取れば、子どもも喜び、お酒にも合う一品に仕上ります。

冷凍ご飯を使って、鍋でいきなり煮れば、でき上がり！豚肉が入って、夜食にピッタリのボリュームある雑炊です。

いかの残った部分でもうひと品！相性のよい厚揚げと煮物にします。

具材と合え衣の出会いを楽しむのがあえ物です。緑の野菜をごま衣であえます。

煮干しときのこ類のうまみがしっかりと出た汁に、のどごしのよい豆腐を加えた、その名の通り、ついおかわりをしたくなる汁物です。

まるで霜が降りたようなきれいな揚げ上がりのぶりの竜田揚げ。コツは 粉をつける前に薬味だれの汁をきちんときることなのです。

一匹づけの魚の場合は、熱い煮汁で煮はじめよう。

卵の効果で、ふんわり柔らかな口当たりに仕上がりました。