しょうゆ の レシピ一覧8479品

箸を入れると、ふわっとのりがとろけます。おもてなしの膳に添えたい上品な逸品です。

大根の葉を使った簡単おかず。食卓にもう1品ほしいときに助かります。

冷蔵庫に保存しただしが大活躍。酢の物にも、ほんの少し加えるだけで奥行きのあるおいしさに。

チャーシューをのせて香ばしく焼いたおつまみトースト。紹興酒にピッタリです。

香ばしく炒め、なすが肉のうまみをたっぷり吸って、苦手なパパも子供もペロリといけそう。

みずみずしい絹さやをもやしと煮れば、あっさり味のおかずのでき上がり。絹さやは強火で炒めておくと、煮てもパリッとした歯ごたえが残ります。

さっぱりとした味わいのお酒にもよく合う一品です。焼いたサクサクの油揚げがクセになります。

海外での料理教室でも人気メニューなかきたま汁。干ししいたけでも美味。

アルファルファはごまとのなじみがよく、食感も独特で、くせになります。

シャキシャキとした歯ごたえのサラダです。柔らかい焼き魚メインの献立に加えれば、食感にメリハリが。

にんじん1本で簡単につくれるきんぴらです。ちょっと野菜が欲しかったり、もう一品欲しいときに重宝しますよ。

和風マヨネーズで油を使わずヘルシーなあえ物。サラダ感覚で旬の野菜をどうぞ。

たっぷりの野菜をすまし仕立てでいただきましょう。簡単にできて、食卓に並べれば栄養バランスもしっかりです。

短時間で煮上がるよう早煮昆布を使い、中身も魚系より手間のかからないごぼうに。このほうが日もちもよくなり一石二鳥です。ごぼうは風味のよい泥つきがおすすめ。

ギュッと絞って大根臭さを取ります。ジューシーに仕上げて、あっさりたっぷり食べたい煮物です。

脂ののった銀色に輝く旬のあじと、香味野菜のすがすがしさを感じてください。自分でおろした魚の味は、また格別です。

すりこ木で細かく細かくすりましょう。あえ衣はパンにつけてもおいしい。

かぶ、柚子、赤とうがらしをめでたい輪の形にそろえることが、この名前の由来です。正月料理にどうぞ。

中華風献立に添えたい、あっさりスープ。

たまねぎ、ひき肉入りでボリュームあり。