しょうゆ の レシピ一覧8482品

ご存じ、中国の定番スープ。かきたまのまろやかさが辛みと酸味の調和役です。

食感のよいエリンギにトロリとして甘みのあるねぎがあいます。

うまみや食べごたえを肉やだし、根菜でプラスして、うす味に仕上げました。

肉みそのうまみがシャキッといためた大根とにんじんと相性抜群！余った肉みそは日もちがきくので常備菜として。

シャキシャキッとした食感のれんこんのきんぴらに、クリームチーズでまろやかなコクをプラスします。

うまみがきいたえびのだしをじんわりと含ませ、しょうが汁を加えてキリッと夏らしい味に。

ゴーヤーの苦みがさわやかでおいしい。疲れた体に酸味がしみ渡ります。

新じゃがの持ち味を生かしたサラダ。焼き豚ドレッシングが新じゃがを引き立てます。

刻んだえびを豆腐に詰めてホカホカに蒸した、ごちそう風の一品です。

電子レンジでチンして梅の風味が程よくしみ込んだかじきに、香味野菜がよく合う一皿です。

冷蔵庫で堅くなってしまった「ごま豆腐」は、蒸してあっさりとしたあんでいただきます。

香りの強い野菜との相性も抜群。色鮮やかに仕上げます。

すり鉢のいらない、手軽にできる白あえです。彩りも鮮やか。

ジャンボピーマンは角切りにして、歯ごたえシャッキリ。たっぷりのごまをかけていただきます。

あさりのうまみがしみ出したあんが、白菜にからみます。大皿に盛って食べたい、ご飯のすすむおかずです。

しみじみと味わい深いこんにゃくの煮しめです。淡泊なこんにゃくは、薄切りにし、味がよくしみ込むようにします。

アクの少ない小松菜は、下ゆでいらずがうれしい。しめじをプラスして食べごたえをアップさせます。

ほうれんそうと油は相性よし。こしょうをきかせたシンプルな味付けで、モリモリ食べられそうです。

だしで煮ると、ご飯の持つ甘みが出ます。フワフワのとろろと一体になって、のどごしのよい一品。

みょうがの香りと夏野菜の歯ごたえが、くせになりますよ！