しょうゆ の レシピ一覧8482品

味が染み込んだかぶと油揚げがじんわりおいしい。かぶは皮付きのまま、葉も一緒に蒸し煮にすれば捨てるところなしですよ。

にんじんのしっかりとした食感に、ちりめんじゃこや白ごまの香ばしい風味がよく合います。

具をひたすら練ることが大切。ほうれんそうとにら入りのさっぱり味ですよ。

大きめに切ったピーマンに、カリカリのちりめんじゃこがよくなじんで食感のアクセントに。ご飯をおかわりしたくなるおいしさです。

骨の形成に欠かせないカルシウムは、常に日本人が不足している栄養素。「五穀豊穣（ごこくほうじょう）」を願うごまめはもともとカルシウムが豊富ですが、さらに相性のよいカルシウム食材3つを加えて丈夫な骨づくりを応援します！

こっくり炊いたなすがしみじみおいしい。相性のよい爽やかな料理と組み合わせて。

かつおと昆布でとった上品なだしがストレートに味わえる茶碗蒸し。具を豆腐にのせ、きれいな仕上がりにします。

牛肉とわかめを炒めてコクを出すのが、おいしさのポイントです。

鶏肉のうまみを生かした、しょうゆベースのシンプルなから揚げです。2種類の粉を混ぜた衣で、絶妙な食感に。

ほかの素材や調味料のうまみをしっかりと含むえのき茸をつかった一品です。昆布とバターの香りがごちそうですよ！

新たまねぎならポテトサラダにたっぷり入れても辛くなりません。相性のよい明太子も加えるので、マヨネーズも控えめでOK。

れんこんの皮をむいたら、捨てないで！油でサッといためると、食感と香りのよいきんぴらになります。

じっくりとうまみを凝縮させた角煮は、口の中でくずれる柔らかさに！中国の定番料理です。

ちょっとしたコツをおさえておけば、おなじみの魚介類が、もっとおいしく、もっと気軽に。あじは刺身やフライもおいしいですが、ご飯がすすむそぼろにすると、保存もできて重宝します。

みそで甘辛く炒めたなすは、ご飯がすすむ常備菜。おいしさアップのコツは下ごしらえ。塩水につけるひと手間で、味も見た目もよくなります。

スペアリブから出たうまみたっぷりの煮汁を含んだ卵が格別！日もちがするので、常備菜としても楽しめます。

トロリとした食感に仕上げた汁物です。とろみがつくと、低塩分でも満足感を得る事ができます。

さけの塩けを上手に使って、味つけは程よく。冬が旬の水菜と塩ざけのおばんざいです。

かたくり粉入りの酢豚の素を使えば、味つけを手早く、酢豚を上手につくれます。