・豚バラ肉 200g

・レタス 1/4コ

・青じそ 5枚

・ご飯 （温かいもの） 丼2杯分

【A】

・だし カップ1

・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3

・みりん 大さじ1+1/3

・梅肉 大さじ1

・水溶きかたくり粉 大さじ2

＊かたくり粉を同量の水で溶いたもの。

・塩 少々