しょうゆ の レシピ一覧8480品

高たんぱく低脂質の鶏むね肉を、油で焼かずに電子レンジで蒸して、さらに脂質を抑えます。鶏肉は味をしっかりなじませて、満足感のある味わいに。

生でおいしく食べられる白菜の内葉は、スピード副菜にピッタリ！ごま油の香りがフワリと漂う、やみつき間違いなしの一皿です。

ゴーヤーは甘辛く煮ると苦みがやわらぎ、食べやすくなります。

薬味+熱い油の手法で。夏のお昼にいかがでしょう。

みずみずしさが魅力のきゅうりのサラダ。焼きのりやちりめんじゃこなどをのせても。

おからパウダーが野菜から出た水分を吸うのでべチャッとせず、独特の食感に仕上がります。汁けが出にくいのでお弁当におすすめ。

残った野菜と春雨で、楽しい一品になります。パリパリの春雨をくずして、よく混ぜてからたれをかけます。

数の子も目先を変えて。花椒入りの紹興酒につければ中華風に。

アツアツでも冷たくてもおいしいカレーライスのトマト版です。

柔らかくてくせのない江戸野菜の小松菜と、「今日摘んでも明日芽が出る」というほど生命力が強い明日葉（あしたば）を、炒め合わせて白あえに。香りや食感のハーモニーを楽しみます。

つくり置きできる「いりこ酢大豆」はコクがあって甘酸っぱく、キャベツと豚肉の甘みを引き立てます。あえ衣のように使えるので、幅広い料理に重宝します。

しめじは少し焼いて香ばしさを出します。食感が保たれるよう、のりは最後に加えます。

ひき肉を乳酸キャベツで手軽にボリュームアップします。ごま油を加えると、肉ダネはなめらかになり、キャベツはシャキシャキ感が引き立ちます。甘辛だれをからめれば、コクがあるのにさっぱりいただけます。

あっさり味の豆腐にかけるごまだれに、しょうゆ＆ラー油で塩けと風味をプラス！

おつまみにもなる一品。きのこのおいしい時季に是非！

酢みその代わりに、クリームチーズを活用した、まろやかなあえ衣に納豆をプラスした一品です。

だしの汁けと納豆の粘りが、おからをしっとりと食べやすくしてくれる一品です。

牛乳からつくる手づくりチーズがやさしいアクセントに。炊飯にホエーを使えば、味にメリハリが出ます。

梅とかつおの風味が互いを引き立て合って、なんともいえないおいしさです。

すっきりとしたつくだ煮風のおかずです。野菜の風味と食感が同時に味わえます。