しょうゆ卵 の レシピ一覧1824品

卵のフワフワ食感に小松菜のシャキシャキした歯ごたえが楽しい一品。甘酢あんが小松菜の味わいを引き立てます。

2本の木べらづかいでパラッ、椀（わん）に詰めて蒸らしてしっとり。短時間で一気に仕上げましょう。

卵の衣とごま油2種使いが決め手。かきにまぶした卵の衣でうまみを閉じ込め、ジューシーに。ごまの風味で香ばしさアップ。

薄焼き卵を細く切ったものを錦糸卵と呼びます。細く切った具やもやしと盛り合わせ、ピリ辛だれをかけて前菜に。麺にのせて冷やし中華にしても美味です。

トロ～リ＆ふんわりとした卵がたまりません！コツは卵を流したら、加熱は10秒、余熱で火を通すこと。鶏肉とともに火を入れすぎなように仕上げましょう。

カルシウムが豊富な高野豆腐とちりめんじゃこ、マグネシウムを含むそら豆を卵でとじた一品。

いり卵と、じゃこのコントラストがシャキシャキ生野菜のサラダに小気味よいアクセントを添えます。

黒酢を、酢とまぜて使うことで味に深みが出ます。ゴーヤーとの相性もOK。

マイルドな卵でおいしさアップ！卵をくずしながら、全体をよく混ぜていただきます。

黄身をつぶした目玉焼きの上に具をのせて、パッタンとたたむことが名前の由来。具は自由にアレンジして。

地元の味をいただきます「とうもろこしで腕自慢！」 で紹介されたレシピです。

春らしい彩りで、あっさりした味つけの炒め物。フライパン1つで手順よくつくります。

ケチャップ味のご飯に具入りのオムレツをのせるだけ。失敗なしのオムライスです。

パリッパリのめんに、鮮やかなトマトとえびの卵あん。甘い卵にくるめば、トマト嫌いも大丈夫。

そら豆とトマトを合わせて、汁物のようにのどごしよく仕立てます。熱い日には、冷やして食べてもおいしい。ガラスの器に盛ると、目にも涼しげな一品に。

ふんわりととろけそうなほど柔らかな卵とかにの風味を堪能できるように、甘酢あんは、甘さを控えめにしてあっさりと。

昆布と削り節のだしが決め手のやさしい雑炊です。胃にもやさく、アツアツで身も心も温まります。

帆立てのジャンと半熟卵をご飯とよく混ぜてめし上がれ。

鶏団子の風味と食感が別格なおいしさです。昆布だしがきいてやさしい味わいです。

絹ごし豆腐と卵はどちらも柔らかく、ツルンとした口当たり。しょうゆ味のあんとわさびがアクセントになります。