しょうが の レシピ一覧4715品

鶏肉と野菜のエキスが出た煮汁にしょうがの風味をプラスした、さっぱりとした口当たりの雑炊です。なべのしめに最適！

丸とはだんごではなく柔らかい大ぶりの寄せ身のこと。たっぷりめにつくります。

自家製の昆布だしを使うのがポイント！粉だしなら少ない分量でも味が均一にしっかりしみ込み、驚くほど簡単にできます。

白みそを使って京風のやさしい味に仕上げています。

常備菜の定番。甘辛味が、お酒やお弁当のよい相棒になってくれます。

鶏肉はもちろん、スープのおいしさをたっぷり吸いこんだ白菜が、またおいしい！

具だくさんのジャンボギョーザと鶏からとったスープが絶妙なコンビネーションです。

肉と野菜の風味を生かしたシンプルな味付け。皮のサックリ感と中のふんわり感を同時にいただきます。

キムチの辛みをきかせた大人の焼きそば。トウバンジャンで辛みは調節してください。

青ねぎとソースの香ばしい香りが食欲をそそります。ねぎは、多いかな？というくらいド～ンとのせましょう。

タルタルソースで食べる洋風お好み焼き。魚介とソースの相性が抜群です。

揚げ方の決め手は、最初は中温で中まで火を通し、最後は高温でカラッと。

甘酢つけの食用菊と牛肉のしぐれ煮の相性は上々です。

せん切りの香味野菜を刺身でクルッと巻いて盛り、香りのよいソースをかけます　巻くだけで食べやすくなり、豪華な一品に。

秋に美味しくなるさばの定番、みそ煮に、ごまをたっぷり加えてさらにおいしく！

鶏むね肉も細切りにして炒めれば、油がなじんで堅くなりません。

中華料理屋さんのカレーをヒントにつくりました。

ストックしておけるものをとにかく刻んで豆腐にのせるだけ。中国風のアレンジで。

食べやすく、おいしさが残る秘密は豚肉をたたくから。大ぶりに切った野菜で見た目も元気になるレシピです。