しょうが煮 の レシピ一覧917品

骨付きチキンのうまみがジンワリしみる一品です。煮汁が浸るように大きめの両手鍋で。

おにぎりやお茶漬けにしてもおいしい、ご飯がすすむ一品です。

はしの止まらないおいしさ。甘辛く煮つけた、歯ごたえも心地よい一品です。

汁物代わりにもなる、やさしい味の一品です。

煮汁を最後にからめるので、レバーはふっくら、味はコッテリと仕上がります。

こってりレバーと淡泊なこんにゃくが好相性。しょうがの辛みがアクセントです。ごはんのおかずにも、酒の肴にも大活躍。

大根はシャキシャキとした歯触りが残るぐらいの加減で。味のしみた油揚げがご飯とよく合いますよ。

ワインのしみたこんにゃくは、大人のほろ酔いデザート。

ポイントはゴロゴロと大きく切ったたまねぎ。鶏肉に負けない存在感です。

定番の和風味をなまり節でお手軽に。

なすは油との相性がよいので、最初にいためて油をなじませてから煮込みます。

にんにくの味がしみて柔らかくなったキャベツが絶品です！にんにくと一緒に煮るだけで、驚くほどうまみが加わりますよ。

切り干し大根とあさりのうまみが相まった、しみじみとおいしいおかずです。

ぶりのアラには身がたっぷり。おまけの煮こごりも楽しめます。

青魚特有のくせが薬念（ヤンニョム）でうまみに変わる。ピリ辛だけじゃない一品。

あらかじめつくって冷やしておきたいおかずです。

材料をジッパー付きの保存袋に入れてゆでるだけで、本格派の鶏のしょうゆ煮の出来上がり。お米に加えて炊けば、中華ちまきも簡単です。しょうゆの風味が赤ワインとの相性抜群！

人気の牛丼をお弁当に。常備菜の「牛肉のしぐれ煮」を使うので、煮込まなくてもおいしくできます。黒こしょう風味のたまねぎは、すき煮といっしょに食べてもおいしいよう、あっさりと仕上げます。

味つけはポン酢しょうゆだけ。さっぱりとした煮汁が、ピーマンとたまねぎの甘みとよく合います。