さばみそ の レシピ一覧71品

さば缶を汁ごと使い、さばのうまみでだしいらずのお手軽鍋。みそベースのやさしいスープに、七味とうがらしがピリッとアクセント。

いつものさばの塩焼きを、焼き方とソースの工夫でおいしくおしゃれに！フレンチらしい一皿ですが、白いご飯にもぴったりなんです。

甘い煮汁でさばをふっくらと煮て、最後にみそをチャッチャと溶かすだけでできるお手軽なさばみそです。みそのトロッとしたコクが、さばとからんでホッとする一品です。

脂ののったさばに、とろみのついた煮汁をからませて。みその香りと甘辛さが食欲をそそります。

見た目にも上品なお椀（わん）物。うまみたっぷりのつみれが、口の中でふんわり、ホロリとほどけます。

甘辛いみそ味が食欲をそそる定番煮物。皮を焼いてから煮るので、くせが出にくく、味わいが深まります。

しょうがとにんにくをきかせた、元気の出る“さばみそ”です。韓国では大根と一緒に煮るのが定番ですが、皮をむいたなすを加えるのがオンマ（母）オリジナルのみそ煮。

調味料を煮立てて、さばをポンと入れたら出来上がりの簡単みそ煮です。普通のみそ煮に飽きたときにどうぞ。

サラリとしたみそ煮の煮汁に、みょうがやしょうが、柚子（ゆず）こしょうが香気を添えます。秋の入り口にぴったりのさばみそをどうぞ。

さばのみそ煮は、まさに懐かしい母の味。八丁みそで、ちょっと上等なお味に仕立てます。さばはできるだけ新しいものを、煮すぎずに、ふんわりと仕上げましょう。

煮つけでもおなじみのさばとみそのコンビは、鍋に仕立ててもおいしい。ちょっとしたさばの下ごしらえで、おいしさを逃さず味わえます。

いつもの「さばみそ」の煮汁に牛乳を加えると、よりまろやかで、コクのある仕上がりになります。さばのくさみも取れて一石二鳥！

さばの身をスプーンでかき出してからたたくから、ビギナーでも簡単です。こんがり焼けたつくねは、しょうがやねぎ、ごまの風味が広がります。

驚くほど簡単につくれるかす汁です。しょうがの力でさばのくせが和らぎ、体も温まります。

素揚げにしたさばに、さっぱり＆ピリッの酢みそだれをかけて。

さばにほんのり甘いみそが、からみます。 みそを加えるタイミングが、成功のカギです。

ふっくらとして脂ののったさばは、濃厚な八丁みそとよく合います。八丁みそは香りを生かすために、仕上げに入れるのがポイントです。

有馬といえばさんしょうが名物です。ピリッとした辛みと独特の香りは、青背の魚によく合います。旬のいきのよい魚は、サッと煮上げて、煮汁を含ませながらいただくのが何よりの味わい方です。

電子レンジで簡単！ごぼう、しょうがをみそ味の煮汁で煮てから、さばを加えるのがポイントです。

底が平たく、取り出しやすいフッ素樹脂加工のフライパンでなら簡単！定食屋さんの味を手づくりしてみませんか？