ごま塩 の レシピ一覧1152品

浅漬けの素で手軽にできる即席しば漬けは、ご飯との相性も抜群。とろろをかけたり、お茶漬けに。

かつおを加熱した「なまり」をピカタに。韓国風のたれであえたつるむらさきが好相性です。

シンプルに焼いた豚肉に自家製の甘みそだれをぬり、上火で香ばしい焼き目をつけました。

風味豊かな手づくりラーユ。いためるときにせきこみやすいので注意して。

「蒸らし炒め」で根菜に火を通し、うまみを十分に引き出してからの味をつけると、調味料が少量ですみます。

みつばとアスパラガスの香りがいい春のチヂミです。表面をカリッと焼くのがポイント！

バターでいためた野菜ともちがよく合います。コクのあるソースをかけてこんがりと焼きます。

白菜の軸は香ばしくいためてから煮ると、風味がよく出ます。

フライパンでつくる、大人気の石焼きビビンバ！コウ家定番の「ぐじゅぐじゅ卵」をのせ、焼き目をつけて、食卓で豪快にかき混ぜていただきましょう。

ごまの風味が香る和テイストのパスタです。春菊は、余熱でしんなりさせる程度に仕上げるのがコツ！

さっぱりした冷や汁風の味。みそはこんがり焼くので香ばしさもごちそうに。

にんにくを揚げた油にしょうゆと酒を加え、アツアツご飯にジュッ。くるみや漬物で風味を、いり卵で彩りを添えます。

豚のゆで汁をたれに混ぜるとうまみが増し、味もまろやかに。常温よりやや温かいくらいがおいしい温度です。

実ざんしょうのさわやかな味が楽しめるソースは、鶏の蒸し物や豆腐にもよう合う万能だれ。サラダのドレッシングにもおすすめです。

みその量は控えてすりごまやかたくり粉を加え、こってりとしたみそらしい風味が出るようくふうしました。

煮ると時間のかかる油揚げを、香ばしく焼いて使います。

何につけてもおいしい、香ばしいディップは使い勝手抜群です。

香りと味のバランスがよく、食欲をそそるお弁当。フライパンひとつで作れます。

もったりとした舌触りが絶妙。ご飯にのせてもおいしいです。

「テグ」は「たら」、「タン」は「スープ」。冬の味覚、すけとうだらを使ったスパイシーなスープを紹介します。