ごはんもの の レシピ一覧377品

フワフワの卵の中のかにかまがいい味を出します。このあんは、厚揚げやおかゆにかけても美味。

甘辛の牛肉にしば漬けの酸みがアクセント。満足感があるのに、意外なほどあっさり食べられます。

定番の具材をアレンジしたおかずおにぎりです。梅×みそで懐かしいおいしさに！

黒豆は電子レンジにかけ、香ばしく、歯ごたえを残して仕上げます。

半干し野菜のうまみと食感が軽やかな心地よさを生み出す、新感覚のラタトゥイユ。野菜を加熱する順番が大事で、特になすとズッキーニは油を吸わせて焼くのがポイントです。

目指すは、お米の粒がパラパラにほぐれたチャーハンです！ご飯は粘りが出にくいよう、必ず温かいものを用意します。

おかかご飯を油揚げに詰めてグリルで焼いた、アイデアレシピです。油揚げの程よい油で、カリッと香ばしく焼き上がります。

栗（くり）をたっぷり使って、満足感のある中国風のおこわに。豚肉は細かく切ることで少量でもコクが出ます。

滋味あふれる炊き込みご飯。薬味だれをかけるとまた違ったおいしさです。

余った豚カツは卵でとじてご飯の上に。フライパンでつくれる簡単カツ丼です。

炊飯器で炊き込んでつくる具だくさんのピラフ。黄色に染まったご飯が食欲をそそります。

青じその香りとナッツの食感が楽しいおにぎりです。

豚肉と白いんげんの煮込みをバターライスにかけて、ごちそう風の一皿料理にします。

じゃことバターの風味がたまらない一品です。電子レンジで炊く少しパラッとしたご飯の特徴を生かしたピラフです。

「ぼっかけ」とは、牛すじ肉とこんにゃくを甘辛く煮た、神戸市長田区生まれの料理のことです。すじ肉のかわりに切り落とし肉を使い、さらにトマトのうまみが加わって、爽やかなどんぶりになりました。

海藻を使ったヘルシーさが魅力的。ほんのり塩味が、ちりめんじゃこやささ身のような食材とよく合います。

パパっとランチや夜食につくれるしっとりタイプの焼き飯です。ピリ辛のたれの香りが食欲をそそります。

油揚げのみそ炒めの塩気が味つけのポイントになります。油揚げは細かく切ると、ご飯となじみやすくなりますよ。

トロリと溶けるモッツァレラチーズは、パスタと好相性。根菜もたっぷり。

「レモン塩」のスパイスを、料理の香りづけに活用したピラフ。簡単な炊き込みピラフも、高級感のある風味に仕上がります。