こんにゃく の レシピ一覧313品

からし酢みそで単調になりがちな刺身こんにゃくのアクセントに。

ごまの風味が香る、白あえならぬ黒あえ。短時間でつくれるのも嬉しい一品です。

甘いものが食べたい、そんなときはひと工夫してみましょう。

白こんにゃくのなめらかな口当たりに、ほんのり梅の風味がおいしい。箸休めやお弁当に最適です。

まるでサイコロステーキのようなこんにゃく。揚げるとこんにゃくの臭みも取れますよ。

プリッとしたしらたき＆プチプチ食感の明太子は相性抜群！

食物繊維たっぷり！甘辛味でご飯がすすむ！

食べ慣れた甘辛煮に、練りごまでコクと香りを深めます。少量でも満足感のある味わいです。

日本各地の郷土料理にも多く使われるこんにゃくを、“うまみそ酢”でパンチのきいた味わいに。ご飯のおかずにもお酒のあてにもおすすめです。

みそに酒かすを漬けておくだけの保存食「みそっかす」をつかった、豚ひき肉のそぼろ。こんにゃくで食べごたえをプラスしました。うどんやご飯にのせるのがおすすめ！

プチプチのたらこのうまみが楽しい定番常備菜。糸こんにゃくの下ごしらえがポイントです。お弁当にもうれしい一品。

晩酌にも向く小鉢。食感の妙を楽しむコンビを、酢みそで小粋に。

豆板醤の辛みがこんにゃくと好相性です。

いりつけたこんにゃくに、にんにくとのりの風味でパンチをつけます。

ササッと手軽につくれるのに、思わぬおいしさ。ご飯はもちろん、お酒にもよく合い、お弁当に入れてもぴったりです。

ダイエットを助ける食物繊維たっぷりの中国風スープ。仕上げのラーユが味の決め手です。

くせになる食感は試してみる価値あり。おいしくて低カロリーなデザートです。

こっくりごま衣の簡単かつ低カロリーな一品です。

さっぱりこんにゃくにめかぶのとろみをプラスしていただきます。

繊維の強いうどと、こんにゃくの食感の違い、独特の春の香りが楽しめるあえ物です。