きゅうり 酢 の レシピ一覧550品

香味野菜やあかとうがらしをきかせて、砂糖や塩を減らします。野菜不足になりがちなお正月にはたっぷり準備しておきます。

マリネしてから焼いたカマンベールチーズが絶品のサラダ。

自家製ピクルスを常備しておけば、冷蔵庫にあるものでお手軽ずしの完成です。

刺身のつま代わりに薬味野菜のサラダはいかが？ドレッシングにわさびじょうゆをまぜてお刺身をつけてもおいしいです。

【ピリッとさわやか食欲増進】ゆずこしょうのきりっとした香りと辛みは、脂のある素材と好相性。

作りおきができ、豪華で簡単。「牛肉のたたき」を使ったおすしを紹介。みょうががきいています。

氷水でキュッとしまったコシのあるめんに、ボリュームのある具と香りのよいごまだれがよくからんで、極上のおいしさに。ピリ辛ラーユは色みのアクセントにもなります。

蒸し汁を使って、うまみのきいたご飯に。いっしょに炊いたしょうがの香りもさわやかです。青じそやたたききゅうりなどと一緒に楽しんで。

たれは酸っぱすぎず、具はシャキシャキと彩り鮮やか。めんにはコシがあってすべてがしっかり冷えている。さらに器まで冷やしておくとさらにおいしくいただけます。

海藻や野菜がたっぷり入ったヘルシーサラダです。食べる直前にあえるのがおいしさのポイントです。

ごまの抗酸化作用は、魚介類に含まれる不飽和脂肪酸の酸化を防ぎます。たっぷりのごまもしつこく感じません。

「酸っぱいのが苦手」という人におすすめ。香りのよいりんご酢を使って、ハーブやスパイスをきかせたマイルドな酸味のピクルスです。

ごまは軽くいってから半ずりにすると香りがたちます。梅肉とみそで味もばっちり。

帆立てのジャンと半熟卵をご飯とよく混ぜてめし上がれ。

豚しゃぶマリネを使うと味がついているので、ソースはなすときゅうりにからめて。

野菜を牛肉で巻いて、ちょっと甘辛味に仕上げました。

揚げない春巻き。具をいろいろ工夫すれば、クレープのように楽しめます。

ゆで豚さえつくっておけば、あっというまにできます。

一見冷やし中華、でも実はところてんのヘルシーレシピ。炭水化物ではないのであくまで「おかず」として食べましょう。

あじは塩とすだちの果汁でしめると、身がプリッとしてうまみがぐんとアップ。青じそやごま、蛇腹きゅうりで風味や食感を足して、この上なくさっぱり、すがすがしく仕上げます。