かぼちゃ の レシピ一覧458品

サラリ、すっきりとした「夏だし」と、その夏だしでつくる「夏野菜のジュレ」の2種の涼味でいただきます。

夏野菜の中でも、揚げるとグンとおいしくなるのが、なす、かぼちゃ。風味豊かな甘いみそだれでいただきます。

夏野菜をたっぷりと使い、見た目も色鮮やかに。あじはじっくり揚げ、水分を抜くと、南蛮酢が中までしみこみます。

【スパイスでさらにおいしく】野菜の甘みと、カレー粉の辛味がぴったりの相性。カリッと焼いたパンにのせて食べるのもおすすめです。

レトルトカレーと、野菜室の野菜をフル活用！テーブルをパッと華やかに演出しましょう。

ふだんの材料でつくる、華やかな行楽弁当。手間いらずの工夫がいっぱいです。

ほんのり甘いミルク風味のかぼちゃ。デザートにもなる一品です。

朝5分でお弁当のおかず。カレー粉入りで色も風味もよいサラダです。

煮くずれず、ホックリと煮えたかぼちゃは、絶品の味。レパートリーにぜひ加えてみてください。

味つけはスープの素を加えるだけ。ポイントは野菜を煮る順番と時間です。煮すぎると煮くずれるので注意。

かぼちゃの甘みがフワッと香るホットケーキです。

かぼちゃは米といっしょに炊いてつぶすだけ。かぼちゃの甘みがきいた、ほんわりとやさしい味です。

ベーコンやソーセージのコクと、野菜から出る甘みが味わい深いポトフ。残り野菜は、にんじん、ピーマンなど、あるものでもちろんOK。

オレンジジュースを加えると、さわやかになって香りもぐんとアップ！冷凍かぼちゃを使えば、下ごしらえも簡単です。

衣はつくらず、野菜に直接小麦粉と水をまぶして、サクッと軽いかき揚げに。

カマンベールチーズに根菜をつけて食べる和風チーズフォンデュ。野菜のおつまみがあるとうれしいものです。

冷凍かぼちゃを使えば、切る手間いらずでスピーディー。ミルクスープのまろやかな味わいも魅力です。

あっという間のビールのおつまみ、レンジで完成！溶けた粉チーズがパリッとおいしい。じゃがいも、ジャンボピーマンでも。

煮物などに用いる「八方地」で具を煮て、しっかりと味を含ませ、その煮汁をつゆにします。

スパイシーな香りが、野菜の甘みを引き立てます。